La Belle Fontaine

La Belle Fontaineラ・ベル・フォンテーヌ

優雅な空間で味わう至福のひととき
フランス料理の神髄に触れる

　1985年に開業して以来、フランス料理の神髄を学んだシェフが腕を振るう〈La Belle Fontaine（ラ・ベル・フォンテーヌ）〉は、本格フレンチ一筋に励みながら、心を込めた料理を日々、提供している。店名はフランス語で「美しい泉」という意味を持ち、「澄んだ気持ちで料理を作りたい」というシェフの願いが込められ、名付けられた、多くの人に愛されながら通われる名店だ。

　フランス・アルザスで修業を重ね、伝統的なフレンチの技法を重んじながら作り上げる料理は、現代的な感性を取り入れており、まるで絵画のような美しい盛り付けが印象に残る。選び抜かれた美しい皿に調和する彩り鮮やかな料理の数々は、食材にもこだわっており、地元産の野菜を朝採りで使用する等、旬の素材を心ゆくまで味わえる。晩秋には名物である「ジビエ」を味わうことができる。絶妙な火入れで作り上げた逸品はぜひご堪能いただきたい。

　店内の壁は清潔感溢れる漆喰で、クラシカルな調度品が揃い、落ち着いた雰囲気と優雅さを演出。音響に自信を持っており、プロの芸術家のコンサートも開催する等、極上の料理と音楽を共に満喫できるのも魅力だ。

　上質を知る大人に相応しい至福のフレンチを、あなたも大切な人と愉しんでみてはいかがだろう。

店舗情報

La Belle Fontaine