2種のベルギー産チョコレートをブレンドしたムースに、アーモンドとノワゼットのプラリネブリュレを閉じ込めた「プラリネショコラ」は、オレンジの香りがアクセント。非常にモダンで個性的な美しさに、思わずため息がもれる。この他にも、フランボワーズのジュレとライチのムース「ロゼ」、アプリコットのジュレとクレームピスターシュをババロアの中に閉じ込めた「ラブリコ」、フレーズデボアのジュレとバニラクリームをルビーショコラのムースで包み込んだ「RB-1」等、豊富な種類のスイーツが揃っているので、その美しさを、是非実際に店頭でご確認いただきたい
洗練された美しさと美味しさを兼ね備えたケーキや焼菓子、パンを日々作り上げている
お客様に驚きと感動を与え、入った時に他のお店との違いを感じていただけるような、モダンでスタイリッシュな空間とスイーツづくりに注力。毎週足を運ぶファンが多いというのも頷ける
同店オーナーの月村大輔氏。舞浜にある超有名ホテルで約20年修業を重ね、2017年に地元・市川市で「地域の皆様に愛されるお店を作りたい」と独立、創業。
