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ル レストラン シンジ コガ

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Le Restaurant Shinji Kogaル レストラン シンジ コガ

希代の名シェフが繰り出す
サプライズと感動に満ちた至福のフレンチ

 名古屋を拠点に活躍するフレンチシェフ古賀 晋仁氏といえば、昭和区石川橋で13年という長きにわたって食通から愛されつづけた名店「リヴェールドール」の名を思い浮かべるかたも多いことかと思う。ご紹介する<Le Restaurant Shinji Koga(ル レストラン シンジコガ)>は、味わいも空間もよりサプライズと感動に満ちた美食空間として、2013年春、名古屋市栄に誕生。

 名古屋のフレンチレストランで修業を重ねた後、フランスのブルゴーニュを中心に、ミシュラン1つ星、二つ星の名店をはじめ、パティスリーで腕を磨いた同氏の繰り出すフレンチは、現代的かつ独創性に満ちあふれたまさに逸品。天から恵みである食材の力をかり、食してしまえば無くなってしまう皿の上の料理は、味・香り・ビジュアルが追及された、アートと言っても過言ではないだろう。

 光かがやくシャンデリア、1830年創業のシルバーウエアの名門・フランス「クリストフル」社のカトラリー、有田焼の名窯「カマチ陶舗」にて焼き上げるオリジナルアシェット。全てにおいてこだわりぬいた空間、味、そしてサービスで、極上のひとときをごゆっくり。お好みに応じてグラスインも豊富に用意されているので、幸福なマリアージュも心おきなくお愉しみいただけることだろう。

 いつもよりお洒落をして、大切なかたを伴って訪れたい。そんな至福のフレンチレストランである。

店舗情報

Le Restaurant Shinji Koga

住所 愛知県名古屋市中区栄2-4-18
岡谷鋼機ビル1F
電話番号 052-265-7705

営業時間 ランチ 11:30~13:30(L.O.)
ディナー 18:00~20:30(L.O.)

定休日 月曜日
ホームページ http://www.shinji-koga.com

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