価値ある上質なエッセンスを取り入れ、心豊かな人生を。

Japan Brand Collection

名門料理店 東京都 首都圏

Nobu Tokyo

更新日:

HOME > 名門料理店 > Nobu Tokyo

HOME > 東京都 > Nobu Tokyo

Nobu Tokyo

伝説のシェフ・松久信幸氏の「NOBUフード」を
日本で味わえる唯一の空間

 日本食をベースに南米や欧米のエッセンスを取り入れた「NOBUフード」。それは、世界のグルメの共通語。伝説のシェフと称される松久信幸シェフが、東京・新宿の寿司店での修行の後、南米とアメリカでのレストラン経験を経て、ロサンゼルスにて自店を開業。以来、世界中を虜にしてきたオリジナル料理だ。俳優ロバート・デニーロをパートナーに、米国各地、ヨーロッパ、メキシコ&カリブ海、中東・アフリカ、さらにはアジア太平洋に至るまで40店舗以上のレストランを展開し、近年はホテルも手掛けている。今や「NOBU」の名は世界的な日本食レストランブランドに。

 ご紹介する〈Nobu Tokyo〉は、このNOBUレストランの日本店。「海外から見た日本」をインテリアデザインのコンセプトとし、活気ある雰囲気の中、オープンキッチンや、スシカウンターの料理人の手さばきを眺めながら、食を通して思い思いの時間を愉しんでいただけるように配慮されている。

 日本全国や世界各地から旬の食材を取り寄せ、刺身や寿司、天ぷらといったオーソドックスなメニューの他、アイコニックな「NOBUフード」ももちろんスタンバイ。ベーシックな食材だけでなく、ロブスターや鮑、フォアグラ、キャビアなどの高級食材を堪能できるメニューも多い。幅広いワインセレクションにオリジナルカクテル、佐渡・北雪酒造の銘酒といった目利きの酒類も是非ご堪能いただきたい。

 お客様をお迎えするのは港区。ザ・オークラ東京に隣接する高層オフィスビルの1階にあり、表からはレストランだとは気が付かれないような外観だ。利用時間や目的に合わせて柔軟に対応してくれる心使いもあるので、大切な方の接待はもちろん、お祝いごとでの会食、家族や友人とのお食事など、用途に合わせてどうぞお気軽にご利用を。

店舗情報

Nobu Tokyo

住所 東京都港区虎ノ門4-1-28 虎ノ門タワーズオフィス1F
電話番号 03-5733-0070
営業時間 Lunch 11:30〜15:00(L.O. 14:00)
Dinner 17:00〜23:00(L.O. 22:00)
平均予算 Lunch 5,000円
Dinner 15,000円
定休日 なし
ホームページ https://www.noburestaurants.com
※感染症対策により営業時間は変更になる場合があります。詳しくはお問合せください

-名門料理店, 東京都, 首都圏
-

Copyright© Japan Brand Collection , 2021 All Rights Reserved Powered by STINGER.