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プレミアムスイーツ・カフェ・ベーカリー 山梨県 甲信越

pâtisserie THE HEREN

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pâtisserie THE HEREN

コンセプトは『スイーツで彩る至福の瞬間』
日常や記念日を笑顔で飾る幸福の味わい

 〈パティスリー ザ・エレン〉は、あなたや大切な人の記念日、そしてすべての人にある日常の特別な日を、笑顔で彩ってくれるスイーツのお店。真っ白い建物に赤のロゴマークが目印だ。

 色とりどりの美しいスイーツは、中央の扇形のショーケースに並べられている。華やかで繊細なスイーツはまるで宝石のよう。見ているだけでウキウキと楽しい気持ちにしてくれる。

 「多くの人の記念日をお手伝いさせて頂きたい」、その想いから商品は、ホールケーキをメインに取り扱う。3号サイズから取り揃えており、二人だけの記念日にもぴったり対応。また全てのケーキがデザインケーキになっており、見た目にも拘るのがエレンの特徴だ。もちろんプリンやシュークリームもオリジナルでバウムクーヘンで作ったラスクと一緒に食べるプリンや、パイ生地を使った四角いシュークリームなどお子様からご年配の方まで幅広い層から人気を集めている。そして今やエレンの看板商品になっているのがバウムクーヘン「時のなる木」。5年前の販売開始から累計35万個以上を販売している、「エレンバウム」はふんわりしっとりときめ細やかなソフトタイプと、中はしっとり、表面はカリっとしたハードタイプの二つの味わいが用意されている。熟練のパティシエの手により一層一層丁寧に焼き上げられる。店内ではバウムクーヘンの焼きあがる様子をまじかで見ることも出来るので初めての方は必見。

 美味しさに徹底的に拘るため予約の時間に合わせケーキを仕上げたり保存料を一切使わないバウムクーヘンのため賞味期限は短いが、『スイーツで彩る至福の瞬間』をコンセプトにしているエレンのスイーツでぜひ特別な日を。

店舗情報

pâtisserie THE HEREN

住所 山梨県中巨摩郡昭和町飯喰457-4
電話番号 055-268-1663
営業時間 10:00〜20:00
定休日 毎週水曜日
ホームページ http://www.heren-s.jp
 

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