Patisserie&Parlor Horita205

Patisserie&Parlor Horita205パティスリー＆パーラーホリタ ニー・マル・ゴ

旬の果実と野菜をお洒落に味わう
老舗青果店が母体のパティスリー＆パーラー

　金沢の中心街から、犀川と並行するように走る144号線を南に15分ほど。瀟洒な住宅街の一角に、目指す〈Ｐâｔｉｓｓｅｒｉｅ & Ｐａｒｌｏｒ ＨＯＲＩＴＡ205〉がある。同店は、地元のマダムや近県からも沢山のお客様が訪れる人気店。平日・休日を問わずウェイティングはもとより織り込み済み。それはもちろん、待つだけの価値があるからだ。

　母体となる「堀他」は、金沢で創業150年近い年月を重ねる老舗の青果店。加賀野菜はもちろん、一般には流通しない希少な野菜や果実も取り扱い、首都圏を含む全国の高級フランス料理店・イタリア料理店・料亭等へも青果を卸しているが、店名の205は、セリに使っている登録番号に因んだものだ。そこには、青果店としての歴史、一流シェフたちから認められる品質と、一つひとつの食材を丁寧に見極め誇りと自信を持ってお客様に提供したいという想いがこめられている。

　心地良い陽射しが舞い込む店内の1階は、ケーキや新鮮な果物のジュース、焼き菓子やギフト等をお買い求めいただけるショップとカフェフロア。2階のカフェフロアは目の前に広がる医王山を眺めながらのゆったりとした空間となっている。朝9時からスタートのモーニングから夕暮れのカフェタイムまで、全制覇したくなるメニューが目白押し。今まさに食べ頃の旬を迎えたフルーツをたっぷり使った季節のパフェは大人気の定番アイテムで、フルーツジュースにフルーツタルト、デザートプレート等がスタンバイ。さあ、どれにしよう…と悩む時間すら笑顔になれる。

　瑞々しい野菜を主役にしたランチは、スプーンで食べるチョップドサラダ、お肉系の素材も入れて一皿で様々な栄養成分をチャージできるパワーサラダをはじめ、季節のキッシュ等からお選びを。ミニパフェをプラスするのもおすすめだ。インスタグラムには、旬のメニューの情報等が随時更新されているので、ぜひチェックいただきたい。

　新鮮な野菜やフルーツは、目にも美しく、その瑞々しさに心まで潤っていくようだ。金沢駅百番街にあるＲｉｎｔｏ店は全品テイクアウト可能なので、こちらも併せてご利用を。

店舗情報

Patisserie&Parlor Horita205