レストラン中台

レストラン中台

土浦に中台あり。
肉料理、洋食、コース料理を一堂に

　帝国ホテルや上野の洋食店をはじめ、世界各国の領事館の料理長を歴任した初代、その味わいを受け継ぎより高め、旭日章叙勲の栄誉に輝く2代目、そして、マダムと共に老舗レストランの暖簾を守り、新しい風をも呼び込む3代目。昭和13年創業の〈レストラン中台〉は、土浦初のレストランとして誕生から79年。祖父母の代から通う地元のご家族はもちろん、商用や観光の折に全国から訪れるゲストも数多く、いつ訪れても店内は美味しい笑顔で賑わっている。

　3代目オーナーシェフの中台義浩氏が大切にしているのは、「美味しいものをたっぷりとお腹いっぱい召し上がっていただきたい」という初代からの温かな想い。日本一、そして数々の賞に輝く幻の黒毛和牛「飯村牛」、筑波山系の豊かな水に恵まれた環境で育てられた「弓豚」をはじめ、生産者指定の卵といった極上の素材を余すことなく味わえるすき焼きやしゃぶしゃぶ、創業以来継ぎ足してきたデミグラスソースをベースにした洋食メニュー、イタリアンやフレンチの造詣の深いシェフ渾身の、旬の美味しさあふれる季節のおまかせコースなど、一つのジャンルにこだわらず、幅広い世代で一緒にお愉しみいただける多彩な料理もここ中台の魅力の一つとなっている。

　2016年に着工が始まった拡張リニューアルも2017年に堂々の完成。欧州のビストロを思わせるカジュアルで居心地の良い1階新フロアの評判もすごぶる良い。

　メディアでも取り上げられることが多く、大変な人気店のため、週末等確実を期したい方は事前のご予約をおすすめしたい。

店舗情報

レストラン中台