ここ別府の〈Ristorante Azzurri〉でも、イタリアンの重鎮・落合務氏の代表料理とも言うべき「ウニのクリームスパゲティ」は一番人気。パスタは他にも、トマトベースやオイルベース、クリームベース、夏は冷製等バラエティ豊富に提供しており、好みのものをその日の気分で選んで味わえる
ランチはボリュームの異なる2種類。気軽にパスタを愉しむなら「Aコース」(税込1,900円)を。ちょっと贅沢にするなら選べるメインも付いた「Bコース」(税込3,000円)がオススメ ※写真はイメージ
通常のディナーコースでは、パスタと肉料理をそれぞれお選びいただける。新鮮な食材を使用した、四季折々の旬菜が皿を美しく彩る。メニューによっては、大分ブランド牛•豊後牛も愉しめる ※写真はイメージ
クリスマスやバレンタイン等の季節イベントで提供される特別なディナーコースや、華やかなケーキや焼き菓子が数種類いただけるデザートプレートもお愉しみのひとつ。誕生日等の記念日には、デザートプレートのメッセージサービスも承っている ※写真はイメージ
〈Ristorante Azzurri〉の入り口は「杉乃井ホテル」の中館2階（建物内）と本館玄関横の2ヶ所。店内は大きな窓から燦々と日が差し込む開放的な空間で、別府の自然を眺めながら最上級のおもてなしで贅沢なひと時を過ごせる。レストランウェディングも可能なので、ご相談いただきたい