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Ristorante Azzurri

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Ristorante Azzurriリストランテ アズーリ

別府の自然を眺める優雅な空間で
大分の食材をふんだんに使ったイタリアンを

 別府温泉にある、見晴らしの良い露天風呂と充実のエンターテインメントでリピーターが多い温泉宿「別府温泉 杉乃井ホテル」内のイタリアンレストラン〈Ristorante Azzurri〉は、予約が取りにくいことで知られる銀座の人気レストラン「LA BETTOLA da Ochiai」のオーナーシェフ・落合務氏がプロデュースした店。

 2014年にオープンした同店では、自然に恵まれた大分の新鮮な食材や季節毎に変わる素材を使用した本格イタリアンを、パスタとメイン料理を選ぶことができるプリフィックススタイルのディナーコースでお愉しみいただける。

 ランチは品数が異なる3コースがあり、ご希望のボリュームに合わせてオーダーできる。どのコースも落合シェフの代表作「ウニのクリームスパゲティ」をはじめとした、素材にも盛り付けの美しさにもこだわる美味なる料理を存分に堪能でき、地元の方だけでなくホテルに宿泊するお客様にも好評だ。また家族や大切な人の誕生日や記念日といった特別な日には、デザートプレートにメッセージを入れてくれるサービスも。子ども用のメニューやカトラリー・チェア、乳児用の離乳食等にも対応し、家族皆でテーブルを囲んで美味しい時間を愉しめるのも嬉しいところ。

 店内は“イタリアの青空”を表した青を基調にナチュラルな木目調を使ったぬくもりある空間で、ランチタイムなら別府の自然を感じながら開放感たっぷりに食事をいただけるテラス席の利用も可能。

 同店は定期的に落合シェフが来店してスタッフの調理指導をしている他、人気料理を落合シェフがライブ形式で実演・レクチャーしてくれる「落合務シェフのお料理教室」も定期開催しているので、レストランの食事と併せて是非ご参加あれ。きっとイタリア料理をより身近に感じられるはずだ。

店舗情報

Ristorante Azzurri

住所 大分県別府市観海寺1 杉乃井ホテル 中館2F
電話番号 0977-78-8888(ホテル予約センター)
営業時間 Lunch 11:30~15:00
Dinner 2部制17:30~/21:30~(完全予約制)
平均予算 Lunch 3,000円
Dinner 8,000円
定休日 ホテルの休館日に準ずる
ホームページ https://www.suginoi-hotel.com/lp/azzurri/

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