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つくば山水亭

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つくば山水亭

人生の節目や特別な日に
名園と本格和食でかけがえのない時間を演出

 住まいや暮らしのスタイルがどんなに西洋化されても、我々日本人のDNAには、和の心がしっかりと根付いている。季節の行事、法事や家族の記念日、大切なかたへのおもてなし、晴れの日の顔合わせや、ご婚礼まで。先人から受け継いできた美しい集いの席には、やはり、品格を備えた相応しい場を選びたいものだ。そんな折、是非ともご利用いただきたいのが、ご紹介する〈つくば山水亭〉である。

 大きな阿吽の像と壮麗な長屋門がゲストを迎える同店は、大小個室と宴会場を備えた本格料亭として昭和60年に創業。4千坪もの広大な敷地を擁し、同店の象徴とも言える枯山水の庭が殊の外素晴らしい。春夏秋冬・四季折々に風雅な自然を愉しませてくれる名園を望む11の個室は、どんな場面にも心地よくお使いいただけるようにと、上品な設えでまとめられ、テーブル席、掘りごたつ、お座敷の用意がある。敷地内の風雅な茶室は、大寄せの茶会や生け花、句会等にご利用いただけるので、ご用向きや人数に合わせて、最適なお部屋をお選びいただきたい。

 さて。〈山水亭〉でのお食事は、無形文化遺産に登録される和食のまさに王道と言える。森羅万象が器の中に凝縮されたような、目にも美しい季節の会席料理は、季節旬と茨城の食材を中心に、みやびやかな和の幸福を贅沢に。とろけるような特選国産黒毛和牛をご賞味いただくしゃぶしゃぶやすきやきコースをはじめ、美と健康に敏感な女性からも人気の高い豆腐・湯葉会席コース等、いずれの料理も奇をてらうことなく純然たる和食を極め、その奥深い魅力を一皿一皿へ再現。技と心を尽くした味わいを約束してくれる。

 日本人ならではの礼節やもてなしの心でご家族の歴史に寄り添う、つくばの名店である。

店舗情報

つくば山水亭

住所 茨城県つくば市小野崎254
電話番号 029-855-8181
営業時間 11:00~14:00
16:00~22:00(20:00L.O.)
定休日 年末年始
ホームページ http://www.sansuitei.jp

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