STAND STESSA / HIRAKI

STAND STESSA/ HIRAKIスタンドステッサ / ヒラキ

スタンドバースタイルのカフェと
ハイエンドなレストランを一つの空間に

　〈STAND STESSA〉、そして〈HIRAKI〉は、右ページでご紹介した「STESSA」を母体とする新しいスタイルの店として、2018年12月、宮崎市の中心街に誕生。スタンドバースタイルのカフェ、デリショップ、そしてレストランが一つの建物の中に集約されたお洒落で美味しい空間として、誕生以来大変な人気を集めている。

　〈STAND STESSA〉では、最高のエスプレッソを追求出来る次世代のマシンとして注目を集める「Slayer Espresso」の2連タイプを宮崎県下初の導入。さらに2019年2月現在、九州エリアでは同店とその系列店でしか飲めない話題の京都発のコーヒーロースター「% ARABICA BLEND」との共同開発によるオリジナルブレンドを提供するなど、こだわりのドリンク類をスタンドバースタイルでお気軽にご利用いただける。作りたてのサンドイッチやサラダなど、テイクアウトデリ商品も用意されるデイタイム、選りすぐりのワインを飲みながら、小皿料理＝タパスと併せて大人の時間をお愉しみいただけるナイトタイム。時間によって異なる表情をお愉しみいただきたい。

　そして、その日その日の新鮮な食材を生かし、ジャンルに捉われないコース料理を組み立て、料理と様々なお酒で食事の楽しさを再確認できる場所として生まれたのが〈HIRAKI〉である。季節の極上素材を組み合わせながら、ご予算やお好みに応じてその日に一番おいしい料理を食べる至福の時を、大切な人を伴って是非一度。

　店内では、「STESSA」の味をご自宅でも味わえる冷凍ピッツァやパスタソース、焼菓子等も扱っているので、気の利いた手土産にもどうぞご利用いただきたい。

店舗情報

STAND STESSA/ HIRAKI