Wine Dining CONCERTO

Wine Dining CONCERTOワイン ダイニング コンチェルト

家庭にもてなすような温かな空間でワインと料理を愉しむナチュラルレストラン

　東西線行徳駅から徒歩2分。レンガの壁に木の扉。通りに面した窓の向こう、店内は笑顔でいっぱいだ。
　〈Wine Dining CONCERTO〉は、その名の通り美味しいワインと料理を愉しむ大人のためのダイニング。料理人の夫とソムリエの妻。「気軽に行けて、ワインと料理を愉しめる店がご近所にあったらいいよね」。そんな2人の会話から始まった同店は、まるで家庭にもてなすような温もりでゲストを迎えるカジュアルな店だ。
　料理はもちろん本格派。青山の老舗イタリア料理店にて修行を重ね、系列店にて店長を務めたオーナーシェフが得意とするのは、シンプルかつクラシカルなイタリアン。パンやデザートも全て自らが手掛けるシェフは、実はかなりの野菜好き。松戸の契約農家から届く瑞々しい旬の野菜をはじめ、食材はイタリアや日本の各地から厳選し、その時期その日に一番美味しいものを使用。目にも鮮やかで、食材本来の旨味や香りを引き出す料理が持ち味だ。
　そして、シェフの料理をより一層引き立てるワインは、素材の生まれ育った環境や特徴を考慮し、葡萄本来の自然の力を引き出した銘柄が最高の状態でスタンバイ。
　お客様の嗜好や経験値、そしてシェフの旬な料理とマダムソムリエールおすすめのワインが奏でるコンチェルト＝協奏曲を存分にお愉しみいただきたい。
　仕事帰りのビジネスマンがネクタイを外して寛げるカウンター、記念日使いにおすすめのテーブル席、団体様にも対応可能なソファー席の用意があり、様々なシーンで気負うことなくご利用いただける。
　より本格的な素材や料理を、自然体でカジュアルに。近所でなくとも通いたくなること必至の名店である。

店舗情報

Wine Dining CONCERTO

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