ヴィラ サントリーニ
エーゲ海の島に旅するような
現地さながらのリゾートホテル
紺碧と無垢の白。この比類なきコントラストの美しさに時を忘れる。高知に居ながらにして、エーゲ海に浮かぶ島に滞在するようなプライベートホテル〈ヴィラ サントリーニ〉をご紹介しよう。
サントリーニの名は、風光明媚なギリシア領のサントリーニ島に因んだもの。ホテルは横浪半島の高台に建ち、眼前には、仁淀ブルーの異名を持つ神秘の清流仁淀川の河口一帯から東端の室戸岬まで、高知県の東半分を占める雄大な海岸線が広がる。日の出から日没まで刻々と色を変える空が目に眩しい。
2019年12月新館がオープンし、全18室となったゲストルームは、現地で買い付けた家具やオブジェを配し、ディテールはベルタワーや階段に至るまで、細部にこだわり抜いている。ゲストが体感するのは単なるエーゲ海風とは一線を画する、まさに本物のエーゲ海での時間に他ならない。
また、多くの食通から愛されるレストランも、同宿を訪れる愉しみの一つだろう。若き北村シェフが腕をふるって作り出す、四季折々の皿はまさに至福。黒潮と肥沃な大地を有する、高知の恵まれた食材が持つポテンシャルを最高の状態で引き出す。サービススタッフのおもてなしも非常に心地良く、ランチタイムは紺碧の海を、ディナーは日没とライトアップのロマンティックなコラボレーションを眺めながら心ゆくまで味わっていただきたい。
あなたもどうぞ、パスポートのいらないエーゲ海へおでかけを。〈ヴィラ サントリーニ〉が、人生最高のバカンスを約束してくれる。

メインダイニングlogue(ローグ)と、客室4室からなる新館は、サントリーニ島の断崖の上に建つ船長の館をイメージしている

エーゲ海さながらのロケーション。フォトウェディングも予約が取りづらいほど大人気だ

ホテル1Fのプールは宿泊者専用。デッキチェアーに横たわり、雄大な海を独り占めしよう


「食事でも非日常を味わっていただきたい」と北村友和シェフ。地元食材に拘った一皿に想いを紡ぐ
店舗情報
ヴィラ サントリーニ
住所 | 高知県土佐市宇佐町竜599-6 |
電話番号 | 088-856-0007(9:00~21:00) |
宿泊料金 | 1室2名様利用の場合 おひとり様37,400円~ (1泊2食付き・税サ込) |
ホームページ | http://www.villa-santorini.com/ |