ヴィラ サントリーニ

ヴィラ サントリーニ

エーゲ海の島に旅するような
現地さながらのリゾートホテル

　紺碧と無垢の白。この比類なきコントラストの美しさに時を忘れる。高知に居ながらにして、エーゲ海に浮かぶ島に滞在するようなプライベートホテル〈ヴィラ サントリーニ〉をご紹介しよう。

　サントリーニの名は、風光明媚なギリシア領のサントリーニ島に因んだもの。ホテルは横浪半島の高台に建ち、眼前には、仁淀ブルーの異名を持つ神秘の清流仁淀川の河口一帯から東端の室戸岬まで、高知県の東半分を占める雄大な海岸線が広がる。日の出から日没まで刻々と色を変える空が目に眩しい。

　2019年12月新館がオープンし、全18室となったゲストルームは、現地で買い付けた家具やオブジェを配し、ディテールはベルタワーや階段に至るまで、細部にこだわり抜いている。ゲストが体感するのは単なるエーゲ海風とは一線を画する、まさに本物のエーゲ海での時間に他ならない。

　また、多くの食通から愛されるレストランも、同宿を訪れる愉しみの一つだろう。若き北村シェフが腕をふるって作り出す、四季折々の皿はまさに至福。黒潮と肥沃な大地を有する、高知の恵まれた食材が持つポテンシャルを最高の状態で引き出す。サービススタッフのおもてなしも非常に心地良く、ランチタイムは紺碧の海を、ディナーは日没とライトアップのロマンティックなコラボレーションを眺めながら心ゆくまで味わっていただきたい。

　あなたもどうぞ、パスポートのいらないエーゲ海へおでかけを。〈ヴィラ サントリーニ〉が、人生最高のバカンスを約束してくれる。

店舗情報

ヴィラ サントリーニ