プレミアム食ブランド
我々はおいしい「食」のために
時に未知の海を渡り、荒野を旅してきた。
ありとあらゆる場所に食材を追い求め
自然や技術との格闘を重ねてきたから、
今、目の前の一皿が食卓にある。
Japan Brand Collection Select
オススメの食ブランド
北海道
- 十勝ロイヤルマンガリッツァ豚 株式会社 丸勝 美食の国ハンガリーから来た国宝 十勝の未来を創造するブランド豚
- 北海道 北釧水産の蟹しゃぶ カネキタ北釧水産株式会社 蟹のプロが自信を持っておすすめする ふわふわぷりぷりの「かにしゃぶ」
東北
青森県
- おいらせ黒にんにく 農業生産法人 有限会社 柏崎青果 黒にんにくとして初めて「GABA」を含む 「機能性表示食品」を取得
- 株式会社 木村牧場 ブランド豚「つがる豚」を育みながら地域を活性 革新的進化を続ける養豚…
- 神々の林檎 合同会社まっかなほんと 自然環境によくないことはしない 無農薬、化学肥料不使用の自然栽培農法
岩手県
- いわて純情米 “銀河のしずく” JA全農いわて 艶のある白さとかろやかな食感 3年連続で「特A」を獲得した岩手のブラン…
- フルーツアスパラガス 白い果実 三右エ門 -sannimon- 岩手の国土が育む恵み 果実のように甘いホワイトアスパラ
山形県
- 出羽弥兵衛 株式会社 霊峰月山の麓で完全オーガニックで育てられる 甘く弾力のある有機JAS米
- 舟形マッシュルーム 有限会社舟形マッシュルーム 業界初の有機JAS認証を取得 植物性肥料で安心安全なマッシュルーム
北関東
茨城県
- お茶の根本園 日本茶の原点、手揉み茶製法を継承し 現代的なお茶の愉しみ方も提案
- 株式会社吉田屋 ume café WAON 創業は江戸時代の天保元年。 伝統を受け継ぎ、梅の新しい魅力を発信
- 常陸の輝き 常陸の輝き推進協議会 やわらかく、うまみと香りの良い 茨城が誇るブランド豚肉
栃木県
- 磨宝卵ゴールド 有限会社 卵明舎 カリスマ生産者が極めた 焼いてふっくらうま味とコクの魔法
群馬県
- 真田のコシヒカリ 小松姫 農業生産法人 株式会社金井農園 歴史ある真田の里で育てられた 世界が認める極上米
首都圏
千葉県
- 熟成さつまいも 「プレミアムべにはるか」 株式会社さつまいもの石田農園 日本唯一の熟成技術によって 短期間で高糖度に仕上げる最高に甘い熟成芋
甲信越
新潟県
- 夢ファームあらかわ特別栽培米 岩船産コシヒカリ 清流と職人の情熱が育む 折り紙付きのコシヒカリ
北陸
石川県
- 「新鮮滋味」 深海に育つ美味 ~のど黒~ 業務用高級鮮魚・寿司種専門 「株式会社 石与」 上質な脂が乗った白身の高級魚 石川県が誇る赤い宝石
東海
岐阜県
- 特大いちご 美人姫 奥田農園株式会社 色・艶・香り・甘さ・大きさに驚く 情熱が生んだ奇跡のブランドいちご
- 飛騨高山 天狗総本店 90年にわたって精肉一筋に 飛騨牛の美味しさを発信する肉の匠
愛知県
- 名古屋コーチン 一般社団法人名古屋コーチン協会 尾張の藩士が心血を注いで作り出し その血統を守り続けるブランド鶏
三重県
- 松阪牛ブランド なかお牛 なかお畜産株式会社 松阪牛の飼育数は国内一 社名を冠しておくり出すブランド牛
近畿
京都府
- 京都辻農園 白子筍 こだわりの栽培技術で育てる 50cmを越える幻の筍
- 京都辻農園 石清水 土おこしから保管まで独自の哲学を貫く こだわりの農園主が手掛ける食味…
- 京都宇治玉露 玉兎 宇治茶ブランド新展開プロジェクト協議会 800年の歴史を持つ宇治茶を新感覚で。 特別な時間と至福の味を提供する瓶…
兵庫県
- あかねトマト あかね農園 収穫量のわずか1%の「極み」 無農薬で手間ひまをかけて作るこだわりの…
- おだがきさん家の八鹿豚 廃業の危機を乗り越え、立ち上げたブランド 家族一丸で守る“幻の豚”
- 夢王 株式会社藤橋商店 紅色の黄身と濃厚な味わいを持ち “卵かけご飯”でグランプリを獲得した高…
- はりま王にんにく 株式会社北本ファーム 受け継がれ守られてきた在来種 ここにしか無いにんにく
和歌山県
- 紀州金山寺味噌 贅沢三昧 味噌本舗 やまだ 和歌山県優良県産品「プレミア和歌山」にも 認定される昔造りのおかず味噌
- 湯浅醤油 生一本黒豆醤油 湯浅醤油有限会社 醤油発祥の和歌山県湯浅町で 国産原料にこだわり、世界一を目指した醤油
- 有田巨峰村 森園 関西最大級のぶどう果実園 皇室献上品の逸品をいただく
山陰・山陽
鳥取県
- 鳥取県オリジナル品種 星空舞 星のように輝く美味しさに感動 「星取県」で誕生した新しいお米
岡山県
- 喜多嬉かき 勇和水産 美しすぎる海でゆっくり美味しく育つ 縁起の良い極上の牡蠣
四国
香川県
- 瀬戸内キャビア 株式会社CAVIC 「ゴ·エ·ミヨ2020」にて日本最高峰の食材として 「テロワール賞」受賞の…
九州
佐賀県
- 山下牛舎 一頭一頭手塩に掛けて肥育する 希少性の高い絶品佐賀牛
長崎県
- 壱岐もの屋 壱岐の海と島の恵みが詰まった 完全オーガニックの食を全国へ
- 美味しさと信頼のブランド 長崎和牛 株式会社田中精肉店 “一頭買い”が実現する 最高品質の和牛を味わう贅沢
熊本県
- かわべの湧水やまめ カルデラ鱒 有限会社かわべ養魚場 阿蘇山麓から流れる清らかな水と 豊かな自然が育む極上の川の幸
- 有限会社 肉の大栄 こだわりの品質をお求めのかたちで お客様のニーズに寄り添う精肉店
- あか牛甲誠牛 あか牛の三協グループ 有限会社 三協畜産 阿蘇の自然と湧水で育つ 低脂肪・高たんぱく、こだわりのうまみ
大分県
- 豊後まぐろ ヨコヅーナ 豊後水道の豊かな海で育つ 世界初の絶品養殖クロマグロ
- かぼすブリ 美味しさと安全を追求し 大分が生んだ冬限定の人気ブランド魚
- かぼすヒラメ 大分の2つの生産量日本一がコラボ 全国に誇る「おおいたブランド特選ヒラ…
宮崎県
- 国産バナナ NEXT716 ネクストファーム株式会社 無農薬で皮ごといただける極上品 国産バナナで贅沢なひとときを
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- 美食の国ハンガリーから来た国宝 十勝の未来を創造するブランド豚
十勝ロイヤルマンガリッツァ豚 株式会社 丸勝
- 蟹のプロが自信を持っておすすめする ふわふわぷりぷりの「かにしゃぶ」
北海道 北釧水産の蟹しゃぶ カネキタ北釧水産株式会社
東北
- ブランド豚「つがる豚」を育みながら地域を活性 革新的進化を続ける養豚…
株式会社 木村牧場
- 黒にんにくとして初めて「GABA」を含む 「機能性表示食品」を取得
おいらせ黒にんにく 農業生産法人 有限会社 柏崎青果
- 自然環境によくないことはしない 無農薬、化学肥料不使用の自然栽培農法
神々の林檎 合同会社まっかなほんと
- 岩手の国土が育む恵み 果実のように甘いホワイトアスパラ
フルーツアスパラガス 白い果実 三右エ門 -sannimon-
- 艶のある白さとかろやかな食感 3年連続で「特A」を獲得した岩手のブラン…
いわて純情米 “銀河のしずく” JA全農いわて
- 業界初の有機JAS認証を取得 植物性肥料で安心安全なマッシュルーム
舟形マッシュルーム 有限会社舟形マッシュルーム
- 霊峰月山の麓で完全オーガニックで育てられる 甘く弾力のある有機JAS米
出羽弥兵衛 株式会社
北関東
- やわらかく、うまみと香りの良い 茨城が誇るブランド豚肉
常陸の輝き 常陸の輝き推進協議会
- 日本茶の原点、手揉み茶製法を継承し 現代的なお茶の愉しみ方も提案
お茶の根本園
- 創業は江戸時代の天保元年。 伝統を受け継ぎ、梅の新しい魅力を発信
株式会社吉田屋 ume café WAON
首都圏
甲信越
北陸
東海
近畿
- こだわりの栽培技術で育てる 50cmを越える幻の筍
京都辻農園 白子筍
- 土おこしから保管まで独自の哲学を貫く こだわりの農園主が手掛ける食味…
京都辻農園 石清水
- 800年の歴史を持つ宇治茶を新感覚で。 特別な時間と至福の味を提供する瓶…
京都宇治玉露 玉兎 宇治茶ブランド新展開プロジェクト協議会
- 受け継がれ守られてきた在来種 ここにしか無いにんにく
はりま王にんにく 株式会社北本ファーム
- 廃業の危機を乗り越え、立ち上げたブランド 家族一丸で守る“幻の豚”
おだがきさん家の八鹿豚
- 紅色の黄身と濃厚な味わいを持ち “卵かけご飯”でグランプリを獲得した高…
夢王 株式会社藤橋商店
- 収穫量のわずか1%の「極み」 無農薬で手間ひまをかけて作るこだわりの…
あかねトマト あかね農園
- 和歌山県優良県産品「プレミア和歌山」にも 認定される昔造りのおかず味噌
紀州金山寺味噌 贅沢三昧 味噌本舗 やまだ
- 醤油発祥の和歌山県湯浅町で 国産原料にこだわり、世界一を目指した醤油
湯浅醤油 生一本黒豆醤油 湯浅醤油有限会社
- 関西最大級のぶどう果実園 皇室献上品の逸品をいただく
有田巨峰村 森園
山陰・山陽
四国
九州
- 阿蘇山麓から流れる清らかな水と 豊かな自然が育む極上の川の幸
かわべの湧水やまめ カルデラ鱒 有限会社かわべ養魚場
- 阿蘇の自然と湧水で育つ 低脂肪・高たんぱく、こだわりのうまみ
あか牛甲誠牛 あか牛の三協グループ 有限会社 三協畜産
- こだわりの品質をお求めのかたちで お客様のニーズに寄り添う精肉店
有限会社 肉の大栄
- 美味しさと安全を追求し 大分が生んだ冬限定の人気ブランド魚
かぼすブリ
- 豊後水道の豊かな海で育つ 世界初の絶品養殖クロマグロ
豊後まぐろ ヨコヅーナ
- 大分の2つの生産量日本一がコラボ 全国に誇る「おおいたブランド特選ヒラ…
かぼすヒラメ