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オーシャンプリンセス ホワイトツナ

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オーシャンプリンセス
ホワイトツナ

ツナ缶発祥の地・静岡県清水発
最高級の贅沢ツナ缶

 静岡県の清水市で1929年に誕生したツナ缶は、今や国民食といって過言ではない定番の味。今回ご紹介する<オーシャンプリンセス ホワイトツナ>は、日本で初めてツナ缶を製造した清水食品を前身に持つ「モンマルシェ株式会社」の贅沢ツナ缶ブランドである。

 原材料となる鮪にはツナ缶原料として最高級と言われる三陸沖で水揚げされた一本釣り夏びん長まぐろを使用するのが、同ブランドの強いこだわり。中でも2018年11月に発売された1缶5000円の「鮪とろブラックレーベル」は、まさにツナ缶の最高峰。1尾でわずか1%しか採れない大トロのみを使用した希少性が高いツナ缶で、油には世界のコンテストで数々の受賞歴を持つエクストラバージンオリーブオイルを使用。熟練した職人が手作業にて丁寧に骨、血合いを取り除いて製造。この手間こそが雑味の少ない上品なツナ缶を創り上げている。

 この作業に携われる職人は工場でも3人のみ。専任の熟練バイヤーが目利きをし、納得のゆく鮪のみを使用しているため、一ヶ月で製造できるのは約30缶というまさに希少品。わさび醤油で刺身風にシンプルにお召し上がりいただくのがおすすめで、日本酒とも好相性。一般的なツナ缶とは一線を画するしっとりとした食感をご堪能いただける。

 <オーシャンプリンセス ホワイトツナ>ブランドとして、その他に旨辛の国産赤唐辛子ツナ、薫り豊かな国産にんにくツナ、料亭でも使われるクセのない油を使った綿実油ツナ、王道のエクストラバージンオリーブオイルツナといった様々な商品が開発されており、2019年8月より出店している日本橋三越本店では唯一無二のこのツナ缶を求めて来店される方も多いと聞く。

 缶詰は賞味期限が長いことから、先様に慌ててお召し上がりいただく負担を感じさせることがない。さらに、幅広い世代から好まれるツナ缶は、失敗しないギフトとしてもおすすめだ。

店舗情報

モンマルシェ株式会社

住所 静岡県静岡市清水区本町1-7
電話番号 0120-285-530
営業時間 9:00〜18:00
定休日 土曜日、日曜日、祝日
ホームページ https://shop.mon-marche.jp/guide/about.html

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