パティスリー洛甘舎

パティスリー洛甘舎らっかんしゃ

和魂洋才の心でつくる
京都だからこその洗練スイーツ

　ご紹介する〈パティスリー洛甘舎〉のスイーツは、まさに京仕立て。たとえば抹茶仕立てのムースの中に、そっと忍ばせた餡と求肥、マロンムースの隠し味には醤油ガナッシュ、日本酒でアクセントをつけたショコラタルト…。醤油、きなこ、餅といった和の素材を用い、洋の技巧をこらして昇華させるパティシエたちの稀有なセンスと技。「和魂洋才」の精神を宿すスイーツは、ため息がでるほど美しく、店内のショーケースはまさに色とりどりの宝石箱さながらで、目移り必至だ。

　〈パティスリー洛甘舎〉の一番のおすすめは、何といっても選び抜いた原料を駆使して創りあげるバリエーション豊富な生ケーキ。シュークリームやロールケーキといったスタンダードなケーキのご用意もあり、春には桜、夏は西瓜や葡萄、秋から冬の栗、南瓜、冬の苺といった季節限定のケーキも是非お試しいただきたい逸品で、四季折々の旬の美味しさを心待ちにするファンも多い。

　同店がお客様を迎える本店は、古都の“動”と“静”、歴史と今が交錯する中京区三文字町。生け花の発祥地とされ、池坊が代々住職を務める六角堂の並びである。白を基調とした洗練された店内には、季節を彩るフルーツ等の厳選素材を使用した華やかなお菓子が並び、お気に入りのお菓子をドリンクと一緒にお愉しみいただけるイートインコーナーが4席設けられている。京の街歩きの休息にも最適で、ご旅行中の方や、お持ち帰りが難しい方にとっても嬉しい配慮である。2018年12月にはJR京都伊勢丹店もオープンを迎え、同店のお菓子を更にお買い求めいただき易くなった。JR京都伊勢丹店限定商品もあるため、ご自宅での団らんのひと時はもちろんのこと、大切な方への贈りものや、手みやげにも是非ご利用いただきたい。

　珈琲、紅茶、日本茶。いずれにも似合う和魂洋才の珠玉のスイーツが、やさしい笑顔を運んでくれる。

店舗情報

パティスリー洛甘舎