上通 レンガ亭

上通かみとおり レンガ亭

目の前で焼き上げられる地元熊本の
上質な和牛を使ったステーキ

　パチパチと焼ける肉の音。そして香り。並木坂のテナントビル一階。上通り沿いの一角に隠れ家のようにひっそり佇む〈上通 レンガ亭〉は、本当に美味しい上質な肉が味わえるお店。地元の和牛を中心とした鉄板焼のステーキは、黒毛和牛と褐毛和牛の両方が愉しめる。

　素材にこだわるシェフがおすすめする肉は、赤身でさしが控えめ。脂の重さがないのが特長で、肉本来が持つ味わいをたっぷりと堪能できる。好みのステーキと海鮮を選べる「おまかせコース」や、お好みの焼き加減で味わえる「和牛ヒレステーキ」はなかでも人気。国産に劣らぬ旨みと柔らかさを堪能できる輸入肉を使った「レンガ亭ロースステーキセット」もおすすめ。上質な肉をリーズナブルに愉しめるランチメニューも好評だ。また、お肉以外の食材も九州の食材を中心とした地産地消。地元ならではの海の幸をたっぷり味わえるシーフードも絶品だ。お米も自家製米の熊本県産「ヒノヒカリ」を使用している。

　また、肉と相性抜群のワインも豊富に用意されており、旨みが凝縮されたこだわりのお肉とワインのマリアージュは珠玉。ワイン愛好家にも喜ばれている。

　同店では、素材にこだわるのはもちろん、“店はサービスを提供する場”をモットーにおもてなしの心を大切にしている。小さな店だからこその、行き届いたサービスが嬉しい。

　さらに、お肉を美味しくお召し上がりいただくため、空間にもこだわっている。食事とは五感で味わうもの。だからこそ、おもてなしや空間には殊更こだわる。肉の焼ける音と香りが漂う店内は、上質感がありながら、ゆったりと寛げる落ち着いた空間。磨き上げた鉄板でシェフが目の前で焼き上げる極上のステーキを心地良い空間でどうぞごゆっくり。

店舗情報

上通 レンガ亭