価値ある上質なエッセンスを取り入れ、心豊かな人生を。

Japan Brand Collection

九州 名門料理店 大分県

南蛮亭

更新日:

HOME > 名門料理店 > 南蛮亭

HOME > 大分県 > 南蛮亭

南蛮亭

おおいた和牛のみを専門に創業50余年。
鉄板焼きステーキの醍醐味を味わえる信頼の老舗

 どっしりとした空間と温かくも礼節のあるおもてなし—。今では珍しくなった古き良き時代のステーキハウスの設えを守る〈南蛮亭〉は、創業から52年を数えるまさに老舗。創業者の恩師が、かつて大分の地で花開いた南蛮文化にちなんで〈南蛮亭〉と命名し、店のシンボルである南蛮人のイラストは、当時小学生であった恩師のご子息がデザインされたものだ。そのご子息も成人し、現在地元テレビ局の代表取締役に就任する等、同店に親に連れられて通っていたお子様が、今ではご自身の家族を連れて来店することも多く、数世代にわたって同店の味を愛し通い続けるファンが大勢いる。

 同店では創業当初より質の高い豊後牛の中でも最高ランクの「おおいた和牛」のみを厳選して取り扱い、お客様に当日召し上がっていただく肉の血統・飼料・生産者のプロフィールを明確に提示している。また、店が定めるレベルに達する肉がないときには、「売り切れ」として、お客様に提供しないというのもオーナーのこだわりだ。

 ステーキは、肉のトロける美味しさ、甘さを存分にお愉しみいただけるサーロイン、しっとりとしてやわらかい肉質のヒレからお選びいただき、28種類のスパイスを使った秘伝の自家製ソースがその味わいをより一層引き立ててくれる。さらに、絶妙の焼き加減で仕上げて切り分けたステーキを温めたパンの上に乗せてサーブするのも同店ならではのスタイルだ。焼きすぎを防げると同時に、肉汁がしみ込んだパンを肉と一緒に召し上がれば、まさに至福の味わいをご体験いただけることだろう。おおいた和牛に加えて魚介のご用意もあり、コース仕立てのステーキディナーをはじめ、サラダと焼き野菜が付帯する単品ステーキメニューも揃っているので、その時々のお腹の具合やシーンによってお選びを。

 カウンター席、テーブル席に加えてお座敷仕様の個室もあるので、大切な方との記念日のお祝いや誕生日のお祝い、宴会等にもぜひご利用を。県外からお越しの肉好きの方をお連れしても、お喜びいただけること請け合いである。

店舗情報

南蛮亭

住所 大分県大分市都町2-4-25
電話番号 097-535-1129
営業時間 17:00〜22:00
平均予算 Dinner 9,500円
定休日 日曜日、お盆、正月
ホームページ https://nanbantei1.owst.jp/

-九州, 名門料理店, 大分県
-

Copyright© Japan Brand Collection , 2022 All Rights Reserved Powered by STINGER.