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天ぷら 割烹 日向

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天ぷら 割烹 日向

関西割烹とお座敷天ぷらで味わう
美味し国・三重の旬の美味

 住宅街のマンションの1階にありながら、四季の移ろいと木の温もりに包まれる空間。店内には靴を脱いでどうぞ。和室の畳、無垢の一枚板のカウンター、そして障子を透すやわらかな光に思わずほっと息をつく。

 ここ、〈天ぷら 割烹 日向〉では、日頃の忙しさをしばし忘れ、上質な日本料理と天ぷらをゆっくりと味わっていただこう。

 店内に配されたオープンキッチンに立つ店主・塚原吉雅氏は、日本料理一筋に20有余年。大阪の老舗料亭、お座敷天ぷらの名店で研鑽を積み、海の幸と山の幸に恵まれたこの“美(うま)し国”・三重を独立の地に選んだ。

 同店は食事のペースに合わせて頃合いを見計らい料理をお出しする、喰い切りの関西割烹スタイル。天ぷらは、目の前で揚げたてを心ゆくまでお愉しみを。料理は、「天ぷらコース」、飛騨牛ステーキが組み込まれる「懐石コース」の他に、時間と手間を惜しまず作り上げる一品料理も実に豊富だ。地元三重の蛤、鮑、伊勢海老に穴子、旬の地魚、瑞々しい地場野菜、さらには店主の出身地である長野県から取り寄せる松茸や醤油、飛騨高山の飛騨牛など、こだわりの食材の持ち味を活かしきる包丁の冴えも見事だ。今日はしっかり食べたいという日も、旨い肴で美酒を味わいたいという日にもお任せを。

 お座敷にテーブルを配した個室の用意もあり、記念日や接待、家族や友人との食事、ちょっと贅沢気分を愉しめるランチタイムまで、様々な用途でご利用いただける。

 また、昨今はお弁当も人気を集めている同店。二段重の中には、天ぷらの他に煮物や焼き物、副菜、香の物。御飯は鰻やちらし寿司となっており、味はもちろんのこと、見た目も豪華でたいへんに評判だ。まとまった数にも対応してくれるので、ぜひお問い合わせを。

 〈日向〉は、目と舌に季節を感じる料理と、心からのもてなしで、いつ訪れても安らぎに満ちたひと時を約束してくれる名店である。

店舗情報

天ぷら 割烹 日向

住所 三重県四日市市鵜の森2-11-3
シュロス鵜の森 1C
電話番号 059-351-5565
営業時間 昼 11:30~14:30
夜 17:30〜22:00
平均予算 昼 3,000円、夜 10,000円
定休日 水曜日
ホームページ https://kappo-hinata.com
※表記価格は税込み価格です

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