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白ばら

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白ばら

地元ゆかりの芸術家にも愛された
福山初の洋菓子店で季節感溢れる味わいを愉しむ

 福山駅前に文化・芸術を愛する方々のサロンとして開業した画廊喫茶。それが〈白ばら〉の始まりだ。福山で初めての洋菓子専門店として営業を開始したのが1962年のこと。現在は、ばらのまち福山の象徴「ばら公園」から徒歩3分の閑静な住宅街に本店を置き、福山市内で7店舗展開している。

 本店の店内は白と茶、リニューアルした福山駅前店の店内は白とベージュを基調としており、いずれもスタイリッシュかつ上品な白いバラを彷彿とさせる設えだ。ショーケースには色とりどりの美しい洋菓子が並ぶ。生菓子は通年販売の定番商品に加え、2月〜10月までは毎月新商品を2〜3品発表等、毎月少しずつ商品構成が変わり、訪れる度に新しい味が出迎えてくれる。厳選した材料を用い、季節の味わいや素材の風味を大切にした商品はどれも絶品。商品によって小麦粉やバターを使い分ける等こだわりもひとしおだ。

 幻のバターと称されるカルピスバターを使用しサクサクの食感を愉しめるクッキー、“ありがとう”や“おめでとう”のメッセージが入ったサブレ等、ギフトに最適な焼き菓子も人気。一粒一粒こだわった「ボンボンチョコレート」も人気が高い。濃厚な味わいが人気の「Shirobara PREMIUM ICE」も好評だ。スポンジの間に苺と生クリームを2段サンドした華やかでプレミアムなデコレーションケーキや、チーズケーキに季節のフルーツをたっぷりと飾りつけたチーズケーキデコレーション等、特別な日を華やかに彩ってくれる全22種類のケーキもラインナップ。商品は7店舗の直営店とネットショップのみの販売となっている。

 洋画家・緒方亮平氏、劇作家・小山祐士氏、彫刻家・今城国忠氏等、地元に縁のある多くの芸術家にも愛されてきた極上のスイーツをどうぞあなたも大切な人とご一緒に。

店舗情報

白ばら

住所 広島県福山市御門町2-3-19
電話番号 084-922-0811
営業時間 9:00~20:00
定休日 1月1日
ホームページ https://www.shirobara.co.jp/

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