ご紹介の〈すき焼き 牛しゃぶ 松重〉は、良質な松阪肉を取り扱うことで定評のある「朝日屋」の直営店。朝日屋は創業60年以上の歴史を持つ老舗の精肉店で、津市内にお住まいなら松阪肉の専門店としても多くの方がご存知だろう。
〈松重〉では、キメ細かな霜降りの松阪肉を、直営店ならではの良心的な価格で、すき焼きやしゃぶしゃぶにて味わうことができる。
同店のおすすめは、年間約300頭ほどしか市場に出回ることのない「特産松阪牛」を使用した「特産松阪肉すきやき 極」、そして、松阪肉ならではの芳醇な香りと美しいサシが入った肩ロースの「松阪肉しゃぶしゃぶ 上撰」。さらにディナーコースのステーキは常に変わらない人気を誇り、中でも厚さ35㎜以上の極厚シャトーブリアンは食べごたえたっぷりの逸品。食後に自家製プリンとコーヒーが付いた贅沢なランチ「すき焼き膳」もリーズナブルに上質な松阪肉を食べることができると大評判。どのメニューも、口に入れた途端にとろけるなめらかな舌触りとしっとりした肉質で、至高の旨みを味わうことができる。
酒類は三重の地酒をはじめ、果実酒や焼酎、ワインなど厳選した銘柄を豊富に揃えているので、極上の松阪肉のお供にぜひどうぞ。
落ち着きある和モダンな店内は、接待や会食での利用にも最適で、小さなお子さま連れのご家族も寛いで食事が愉しめる座敷仕様の個室や、スタイリッシュなデザインの個室が用意されており、様々なシーンでご利用いただける。
2024年5月、朝日屋は〈松重〉の姉妹店として名古屋に「すき焼き 牛しゃぶ 朝日屋」を出店した。名古屋駅から500mほどという便利な場所なので、仕事や旅行で訪れても本場の松阪肉を存分に堪能していただける。お近くにおいでの際にはぜひともご利用を。
老舗精肉店が扱う本物の松阪肉を、〈すき焼き 牛しゃぶ 松重〉にて、どうぞ存分にお愉しみいただきたい。
