1991年の創業以来、現在都内や全国に11のショップを展開するタルト専門店〈キル フェ ボン〉は、スイーツを愛するお洒落な女性の御用達。色鮮やかなフルーツがまるで宝石をちりばめたように美しいタルトは、眺めているだけで幸福な気分になれる。
丸みを帯びた乳白色のやさしい色の壁に「キル フェ ボン ブルー」とよばれる独特の青が映える店内には、旬のフルーツや世界中から集まる希少なフルーツをふんだんに用いたタルトが常時20種類ほど揃い、360度どの角度からも良く見えるように、同店だけのオリジナルショーケースにディスプレイされている。一般的な対面式のショーケースとは違い、ホールのままのタルトをまるでギャラリーをめぐるように眺めながら、「今日はどれにしようかな…」と迷う時間の何と豊かなことだろう。
「デコラトリス」と呼ばれる装飾専門チームによって手作りされるディスプレイは季節ごとにチェンジされ、四季おりおりのタルトとディスプレイを愉しめるように配慮されている。タルトやその他スイーツに関してわからないことがあれば、キュートなバンダナ姿が目印のショップスタッフ「アソシエ」にお気軽にお声がけを。ショーケースの“あちら側”からではなく、ゲストのすぐそばで丁寧かつフレンドリーに対応してくれるのも新鮮だ。
“キル フェ ボン”はフランス語で「なんていい陽気なんだろう！」という意味。ハッピーなことがあった日はよりハッピーに、気分がへこんでしまった時にも、〈キル フェ ボン〉のタルトを食べて素敵な笑顔を取り戻してほしい。
