ヘルシーコーヨー株式会社

ヘルシーコーヨー株式会社

天然発酵クエン酸飲料を飲んで地球を歩こう！
もっと健康に、もっと美しく、もっと恋して、もっと愛して！

　沖縄という南国の風土から生まれた、世界でお沖縄にしか存在しない黒麹菌（学名：アスペルギルス・アワモリ）による麹は、天然発酵によるアルコール（泡盛）はもちろんのこと、他にアミノ酸やクエン酸、リンゴ酸、コハク酸を生み出す極めて神秘的な存在である。

　ご紹介する「かしじぇーブラック酢ゴールド」は、沖縄県石垣島の八重泉酒造にて、泡盛を蒸留した後のかしじぇー（もろみ粕）から造られた天然発酵クエン酸飲料である。黒糖やザラメ等をプラスすることで酸味が和らぎ、飲みやすさに配慮されている。

　前出のクエン酸、リンゴ酸、コハク酸は、「クエン酸回路（＝クエン酸サイクル）」に必要となる8種類の有機酸のうちの3要素。このクエン酸回路は、酸素呼吸を行う生命にとって必要不可欠な代謝に関する生化学反応回路であることが、ドイツ人科学者ハンス＝クレブスによって1937年に発見されたもので、氏は、1957年にノーベル生理学・医学賞を受賞している。

　「かしじぇーブラック酢GOLD」は、カルシウム・ナトリウム・カリウム・鉄・ビタミン等々の天然のミネラルも豊富に含み、そのまま冷やしてはもちろん、ロックをはじめ、水や炭酸水、乳酸菌飲料で割ったり、ヨーグルトにかけたり、さらには料理のかくし味や風味付けに使ったりと様々なシーンで使い勝手が良い点も人気の理由。

　「肩こりや冷え性、メタボ、二日酔い予防、ダイエット時や美肌のための必須アミノ酸補給等で様々なお喜びの声を頂戴しています」と、発売元である〈ヘルシーコーヨー〉の代表取締役・柳田勝弥氏。

　合成着色料、保存料は一切不使用。健康をサポートする効果を持つ飲料として、日々の暮らしに取り入れてみてはいかがだろう。

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