リストランテ・マルテッロ

天井が高く木の温もりと上質なインテリアも、酒食のひと時に一層の華やぎを添えてくれる。写真は、フロア中央の炭火焼き窯を囲むように設けられたカウンター席。美味しい料理と居心地の良さに会話も弾む。もちろん、お一人でも気兼ねなくお食事やワインをゆっくりとお愉しみいただける
旬の美味しさ、東北の季節を宿す
丹精込めたイタリアン
福島県郡山駅より車で北に15分ばかり。〈リストランテ・マルテッロ〉は住宅街の一角にゲストを迎える一軒家のイタリアン。菜根町から移転したのが2017年の冬のこと。創業から15周年を迎え、スタート当初からずっと通い続けるファンの多い人気店である。
オーナーシェフ・村上悟氏は福島県郡山出身。上質であることを念頭に厳選した結果、福島和牛“雌牛”A5、三陸の魚介、地場野菜、麓山高原豚をはじめ、地産地消の食材を駆使した福島ならではのイタリアンが持ち味だ。
木と煉瓦がふんだんに使われた新店舗には炭火が熾る窯を配し、素材ごとの特徴をそのままに、ポテンシャルを最大限に引き出す炭火焼き料理はまたたく間に名物料理に。その日の仕入れによってメニューを整える多彩な前菜、和牛ほほ肉の赤ワイン煮込みといったメイン料理、こだわりの手打ちパスタはその季節が楽しめる様々な食材と組み合わせ、じんわりくる旨味が特徴の一皿となる。季節のパルフェは老若男女問わず人気のドルチェ。身体に過度な負担をかけない飲みやすいワインの品揃えも評判で、ワインと珠玉のイタリアンの奏でるハーモニーを気取らない心地良いサービスと共にゆっくりと味わっていただける。
ランチタイムは主婦層や女子会で賑わい、ディナータイムには、仕事帰りにふらり1人で立ち寄って、ワインと軽い料理を愉しむ方も。デートや記念日のご利用はもちろん、ご家族や仲間内の集まりにも最適な個室のご用意もあり、さまざまなシチュエーションに快く対応してくれる懐の深さも嬉しい限りだ。
アラカルトを組み立てるもよし、コースを堪能するもよし。一献傾けるもよし。“どこかいい店知らない?”と聞かれて真っ先に名前を挙げ、自慢したくなるのはこんな店だ。

香草をブレンドした特別な塩で旨味をぎゅっと閉じ込め焼き上げる「福島和牛“雌牛”A5の炭火焼」。同店ならではの福島の美味を、ぜひ一度ご賞味いただきたい

創業15年以来変わらない人気の「福島県松川浦産生のりと海老のクリームソーススパゲッティ」。

いちごのパルフェ

同店のオーナーシェフである村上悟氏。仙台市内の有名レストランやホテルで修業を重ねた後、自店を開業。「職人たちが金槌(=マルテッロ)を使い丹誠込めて仕上げていくように、私たちのお店も、たくさんの人々の想いをのせて育っていきたい」という願いが、店名にこめられている

店舗情報
リストランテ・マルテッロ
住所 | 福島県郡山市富田東1-368 |
電話番号 | 024-973-8611 |
営業時間 | Lunch 11:00〜14:00(L.O.) Dinner 18:00〜21:00(L.O.) |
平均予算 | Lunch 3,000円、Dinner 8,000円 |
定休日 | 水曜日(他、不定休有り) |
ホームページ | http://martello.jp |
※平均予算は税込み金額の目安です