天井が高く木の温もりと上質なインテリアも、酒食のひと時に一層の華やぎを添えてくれる。写真は、フロア中央の炭火焼き窯を囲むように設けられたカウンター席。美味しい料理と居心地の良さに会話も弾む。もちろん、お一人でも気兼ねなくお食事やワインをゆっくりとお愉しみいただける
上段左から時計回りに、炭火焼備長炭で丁寧に焼き上げた人気No.1「福島和牛“雌牛”A5」、レタスを中心にみずみずしい朝採れ野菜をふんだんに使った「湖南町無農薬レタスのサラダ」、かぼちゃをじっくりと炒め甘みを引き出した「かぼちゃのスープ」、開店当時から変わらぬ美味しさ「パンナコッタ」、ワインのお供にもおすすめの自家製「ハム＆ソーセージ」、宮城県塩釜市場直送のホウボウやムール貝を使用した「ホウボウのアクアパッツァ」、滑らかなじゃがいもペーストとの相性抜群、3時間じっくり煮込んだ「和牛ホホ肉赤ワイン煮込み」、魚介本来の旨味を閉じ込めた深い味わいが魅力の「炭火焼 穴子のパスタ」
香草をブレンドした特別な塩で旨味をぎゅっと閉じ込め焼き上げる「福島和牛“雌牛”A5の炭火焼」。同店ならではの福島の美味を、ぜひ一度ご賞味いただきたい。
そしてプライベートな集まりにも人気の個室は、庭に面した窓が広く切り取られ、昼間は明るい自然光、夜間はライトアップされたドラマチックな景色と共にお食事を堪能できる
同店のオーナーシェフである村上悟氏。仙台市内の有名レストランやホテルで修業を重ねた後、自店を開業。「職人たちが金槌（＝マルテッロ）を使い丹誠込めて仕上げていくように、私たちのお店も、たくさんの人々の想いをのせて育っていきたい」という願いが、店名にこめられている