上通 レンガ亭

上通かみとおり レンガ亭

目の前で焼き上げられる地元熊本の
上質な和牛を使ったステーキ

　パチパチと焼ける肉の音。そして香り。上通り沿いの一角に隠れ家のようにひっそり佇む〈上通 レンガ亭〉は、本当に美味しい上質な肉が味わえるお店。地元の和牛を中心とした鉄板焼のステーキは、黒毛和牛と褐毛和牛の両方が愉しめる。

　素材にこだわるシェフがおすすめする肉は、赤身でサシが控えめ。脂の重さがないのが特長で、肉本来が持つ味わいをたっぷりと堪能できる。好みのステーキと海鮮を選べる「おまかせコース」や、お好みの焼き加減で味わえる「和牛ヒレステーキ」はなかでも人気。国産に劣らぬ旨みと柔らかさを堪能できる輸入肉を使った「レンガ亭ロースステーキセット」もおすすめ。上質な肉をリーズナブルに愉しめるランチメニューも好評だ。また、お肉以外の食材も九州の食材を中心とした地産地消にこだわっている。地元ならではの海の幸をたっぷり味わえるシーフードも絶品だ。お米も自家製米の熊本県産「ヒノヒカリ」を使用している。

　また、肉と相性抜群のワインも豊富に用意されており、旨みが凝縮されたこだわりのお肉とワインのマリアージュは珠玉。ワイン愛好家にも喜ばれている。

　同店では、素材にこだわるのはもちろん、“店はサービスを提供する場”をモットーにおもてなしの心を大切にしている。小さな店だからこそ、行き届いたサービスが嬉しい。さらに、お肉を美味しくお召し上がりいただくため、空間にもこだわっている。食事とは五感で味わうもの。だからこそ、おもてなしや空間には殊更こだわる。肉の焼ける音と香りが漂う店内は、上質感がありながら、ゆったりと寛げる落ち着いた空間。磨き上げた鉄板でシェフが目の前で焼き上げる極上のステーキを心地良い空間でどうぞごゆっくり。

店舗情報

上通 レンガ亭

※平均予算は税込み金額の目安です