下呂温泉 懐石宿 水鳳園

下呂温泉 懐石宿 水鳳園すいほうえん

渾々と湧き出す下呂の湯と
こだわりの懐石料理をゆっくり愉しむ宿

　下呂温泉街の高台に佇む〈懐石宿 水鳳園〉は、ものごとの始まりや起源を表す孔子の言葉「濫觴（らんしょう）」を大切にするおもてなしと料理が自慢の宿。

　1975年（昭和50年）に創業し、本館に10室、別邸「悠佳亭」に6室の計16の客室を用意する同宿。その内の9室には露天風呂や半露天風呂を備えており、下呂温泉の湯を好きな時に好きなだけ愉しんでいただける。

　訪れるお客様が快適にお過ごしいただけるよう館内をリニューアルしている宿では、2022年3月に日本料理「饗茶庵 花香（きょうさあん かこう）」の新設をはじめ、2024年3月にはライブラリーラウンジを新設。そしてバリアフリー仕様で露天風呂付スイートとなる「忍冬（すいかずら）の間」、露天風呂付ジュニアスイート「水仙の間」、露天風呂付ジュニアスイート「夕菅の間」をリニューアルオープン。3つの客室は日本建築の様式に、使いやすいモダンな家具を設えた寛ぎの空間となっており、どなた様でもゆっくりと過ごしていただける。

　「日本三名泉」と言われる下呂の湯を愉しめる宿には、本館5階に展望露天風呂「殿の湯」と「姫の湯」。湯殿から渾々とお湯が湧き出る大浴場「夢の湯」と「美人の湯」。そして内湯とマイクロバブルの微細な泡が発生する露天風呂を備えた貸切風呂「睦美の湯」が用意されており、開放的な広い浴場で下呂の名湯を存分に愉しめる。

　料理の評価も非常に高い宿では、A5ランクの飛騨牛や地元の食材を使い、“いつまでも心に残る”という意味を込めて名付けた「余情懐石料理」を、食事処「饗茶庵 花香」や「茶寮 囲炉裏庵」でゆっくりと召し上がれる。また敷地内にある別棟「飛騨牛茶寮 神月」では、飛騨牛をステーキコースも味わうことができるのでぜひご利用を。

　歴史ある下呂の湯とこだわりの懐石料理を堪能できる〈懐石宿 水鳳園〉。下呂温泉にお越しの際には〈水鳳園〉での滞在をおすすめする。

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