京都蒸溜所

京都蒸溜所きょうとじょうりゅうじょ

季の美 京都ドライジンの
魅力を紐解くブランドハウス「季の美HOUSE」

　ご紹介する〈京都蒸溜所〉は、2015年京都に創業したジンの蒸溜所だ。フラッグシップ商品の「季の美 京都ドライジン」は、数世紀にわたって最高級の日本酒を生み出している伏見の名水と、柚子、山椒、宇治の玉露をはじめ、京都産の厳選されたボタニカルを含む素材を原料とし、ジンでは珍しくお米からつくるライススピリッツが使用されていることも、他のジンとは一線を画する点だろう。

　織物や陶芸、和紙といった数百年に及ぶ伝統を支える人々のインスピレーションをも醸す〈京都蒸溜所〉は2018年、英国の酒類品評会IWSCにおいて日本のジン生産者では初となる「インターナショナル・ジン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」に輝き、2021年に同賞を再度受賞する等、その活動が国内外でも高く評価されている。

　この〈京都蒸溜所〉の季の美の世界観を凝縮した空間が、初のブランドハウスとなる「季の美House」だ。同館では、「季の美」のつくりが学べるセミナーの開催やジンの歴史を紐解くコーナー、店舗限定グッズの販売もある。江戸時代からの唐紙を継承するKIRA KARACHOが文様監修したデザインの壁紙をはじめ、築100年以上を経た京町家を改装した館内には、古き良きそしてモダンな京都ならではの美意識が息づいて、お酒を嗜まない方もお愉しみいただける空間となっている。

　Born of Kyoto─京都に磨かれたジン。日本が誇る四季の美しさ・旬を閉じ込めた味わい—京都だからこそ成しえた京都発ドライジンの魅力を五感で体感いただける「季の美House」へとぜひ足をお運びいただきたい。

店舗情報

季の美House

※営業時間を変更する場合がございます
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