宇佐美菓子店 A la maison

宇佐美菓子店 A la maison

顔の見える素材、手作りの味にこだわった
週3日のみオープンの洋菓子店

　湖南市石部の静かな住宅街の一角に、木曜日から土曜日までの3日間だけオープンする〈A la maison（ア・ラ・メゾン）〉は、“お菓子屋さん”という言葉の似合う可愛い小さな洋菓子店。

　滋賀と京都で修業を積んだ店主・宇佐美千恵子氏は子育ての真っ只中。自店を持つという小学生からの夢を叶えたのが、2019年に自宅併設という形でオープンした同店だ。木のぬくもりあふれる店内は、お客様と作り手の距離が近いアットホームな空間で、お洒落にディスプレーされた数々のスイーツに気分が華やぐ。

　製菓の土台となる素材には、良質で安心してお召し上がりいただける材料を惜しみなく。地域の生産者から直接仕入れる旬の瑞々しい果物をはじめ、卵や小麦粉も地元のものを使う等、生産者の顔の見える関係を大切に。素材の個性や美味しさを生かすシンプルな菓子作りが持ち味だ。

　生ケーキやシュークリーム等、どこか懐かしい味わいの「日々のお菓子」、地元産のいちご、ブルーベリー、いちじく等をケーキやタルト、チョコレートに合わせてアレンジする「季節のお菓子」をはじめ、スパイスやドライフルーツ、洋酒等を合わせたクッキーやパウンドケーキといった「焼菓子」は、大人の方への贈りものにもおすすめの味。ラム酒漬けの有機レーズンのバターサンドは手土産に一番人気の逸品だ。また、お客様のリクエストに沿ってお作りする世界に一台だけのオーダーケーキも、誕生日や記念日をより一層愉しく美味しく彩ってくれる。

　店名のア・ラ・メゾンは自家製を意味するフランス語。量産にはない手作りにこだわった味わいは、“大人女子”のための週末ごほうびスイーツにもぴったりで、日々頑張るお客様を優しく癒してくれる。

　週末にはア・ラ・メゾンに行こう…！　さあ、何を買おうかな…。そう思うと一週間頑張れる、笑顔になれる。そんな素敵な小さなお菓子屋さんに、あなたもぜひ一度。

店舗情報