〈岩村もみじ屋〉の店舗建物は、世界遺産・宮島の伝統建築群にも指定されている。店頭で焼き立てをお茶と共にいただけるサービスも嬉しい限り。明治後期創業の老舗で、地元広島のお客様も多く、売り切れることもしばしば
店舗での製造風景。カステラ生地には国産の小麦粉と新鮮な卵をたっぷりと使用し、ふっくらと口当たり良く仕上げている。
自家製あんこ。丁寧にアクを取り除きながら煮詰めていくので、えぐみが無くいくつでも食べたくなるほどスッキリとした味わいに。
製造機械で焼き上げる「もみじ饅頭」は、カステラ生地を焼き上げる際の甘い香りもたまらない
「もみじ饅頭 詰め合わせ」10個入り 1,200円（税込）。日にちがたってもしっとりと柔らかく、夏場で6日間、冬場で7〜10日間は美味しくお召し上がりいただける。店頭で頼めばお好きな個数を箱に詰めてもらえるので、手土産にもぴったりだ
「もみじ饅頭 つぶあん」（他にこしあんもあり）。