広東料理 センス

広東料理 センス

世界の要人・食通が愛する広東料理を
地上37階の極上空間で味わう贅沢

　足元から天井まで届く大きな窓の外に広がるのは東京スカイツリー®をはじめ、東京湾やお台場方面、千葉へと広がる都心のダイナミックな一大パノラマだ。今回ご紹介する〈広東料理 センス〉がお客様をお迎えするのは、五つ星のラグジュアリーホテル「マンダリン オリエンタル 東京」の37階。世界の要人や食通から高く評価されるマンダリン オリエンタル ホテル グループのフラッグシップホテルが広東料理の本場・香港にあることから、同店が手掛ける広東料理の味わいの素晴らしさは言うまでもなくお墨つき。

　エグゼクティブ チャイニーズシェフ・中間利幸氏が伝統的な技法を駆使しながら作り出す、あわびや伊勢海老をはじめとする高級海鮮、中国野菜といった旬の食材を取り入れた広東料理。そして、土曜・日曜・祝日のランチ限定でお愉しみいただける飲茶のオーダービュッフェコースも大好評。点心長である林秀晃氏の下、一つひとつ手作りで供される点心は、本国さながらの品数と味わいで、点心の美味しさを再発見させてくれることだろう。ここはまさに天空のレストランだ。

　また、ご注文いただくお料理やお好み・ご要望にあわせてソムリエがその場でご提案する、お客様だけの特別なオーダーメイドワインペアリング、中国茶に精通したサービススタッフによるお茶のペアリングも是非お試しを。お食事の華やぎのひと時により一層の味わいと華やぎを添えてくれるに違いない。

　蓮をモチーフにした特注のタイルに彩られたドラマチックかつスタイリッシュな店内には、テーブル席のほかに、プライベートルームを2部屋、セミプライベートルームが１部屋用意され、大切なビジネスのご会合に、またご家族やご友人との会食に、さまざまなシーンに最高の舞台となってくれる。至高の味わいと高層階ならではの眺望、そしてマンダリン オリエンタル ホテルならではのレジェンダリーサービスがあなたのために—。この至福のテーブルで、大切な方との記憶に残る美食の時間を是非ご体験いただきたい。

店舗情報

※平均予算は税込み金額の目安です