株式会社お茶の紫香園

株式会社お茶の紫香園しこうえん

全国各地より厳選した希少茶葉でつくる鮮烈な旨みのお茶で
美味しさの追求は調合術の夢・希望・挑戦

　〈紫香園〉の創業は終戦間もない昭和21年のこと。創業者である先代が、戦後の混乱期に多くの人々の心の拠り所としてお茶の存在がある事を実感し、新潟の地に、お茶の美味しい店を作るため本場静岡でお茶を学び帰ったことからその歴史の幕を開ける。79年を経た今も、初代から受け継がれた心の拠り所となれるような美味しいお茶の提供を心がけ、お茶づくりに励む名店である。

　2代目茶師である専務の佐藤勝己氏は、先代の想いと共にそれまでの産地や品種に限らず「日本にはもっと美味しいお茶があるのでは無いか？もっと美味しいお茶も作れるのではないか？」と、茶の開発のため時間を見つけては全国の産地を尋ね歩き、お茶に真摯に取り組む茶業者の方々と交流を重ねてきた。

　こうして辿り着いたのが、産地の中で消費されてしまうため、一般には出回らない類の品種の茶葉を中心に、それぞれの特性を生かしながらいくつかの品種と独自配合したオリジナルシリーズだ。中でも水色が青緑色で見た目も美しく、芳醇な旨味と茶葉の自然な甘味を感じることができる「越後路」は、渋さと苦みが少ない茶師としての佐藤氏の、まさに理想の味わいのオリジナルブレンド茶。発売以来、他のお茶に比べ高値ながらも人気を集め、お茶好きの方へ心を伝える贈り物にしても、きっとお喜び頂けるに違いない。

　同園はお茶づくりへの拘りが実を結び、「日本茶アワード」等コンテストでも高い評価を得ている。さらに、より多くのお客様にお茶の魅力を伝えるため、令和6年4月には新潟駅内に新店舗をオープン。訪れる人々に新しいお茶の楽しみを提供している。そして令和7年、新潟県阿賀野市水原の本店隣にある3階建て倉庫の1階に、日本のお茶を楽しむ茶房「茶々れ（さざれ）」が誕生。この茶房では、急須を持たない世代に向けて、お茶を通じた「心の拠り所」や「豊かな時間」を提案。選び抜いた品種のオリジナルブレンド茶や、日本各地のお茶の飲み比べ、美味しいお茶の淹れ方、そして茶器の開発にも取り組んでいる。伝統を守りながら新しい挑戦を続ける〈紫香園〉。その歩みから、これからも目が離せなくなりそうだ。

店舗情報

株式会社お茶の紫香園

※商品価格は全て税込価格になります