清游庵

清游庵

ゆるりと流れる時の中で味わう
四季折々の極上日本料理

　山々や畑を望む長閑な西条市郊外に、一際存在感を放つ土塀に囲まれた日本家屋が佇む。敷地内に足を踏み入れると、そこは日々の喧騒とはかけ離れた美しき別世界。四季折々に様々な表情を見せてくれる花々に、歴史を感じさせる見事な大木、そして鳥達のさえずり—ご紹介する〈清游庵〉は、この見事な日本庭園を眺めながら美食を堪能できる日本料理店だ。

　同店の大きな魅力は、五感で四季を愉しめること。日本庭園はもちろんのこと、食事でもまた、全国各地の旬な食材を最も美味しく、また美しい形で味わうことができる。一つひとつの食材の最高の瞬間をご提供すべく、メニューはおまかせコース一択。瀬戸内の海の幸に、石鎚の山の恵み、そして加茂川や中山川といった地元の水の恵みを中心に手掛けられた料理は、感嘆のため息が漏れるほどの極上ものだ。香り高い山菜のほのかな苦みを噛みしめる春に、脂ののった肉厚の天然うなぎでパワーをつける夏、地松茸の芳醇な香りに酔いしれながら贅沢なひとときを過ごす秋、そして、身の引き締まった極上の天然とらふぐの食感に心奪われる冬。使用される魚介類は全て天然物というのも、感動的な味わいの所以であろう。移り行く季節の中で生まれる最高の食材が、卓越した料理人の技でさらに素晴らしいものとなり、お客様の目の前に現れる。贅を尽くした至高のひとときをぜひご体感いただきたい。

　そんな最高の食をご堪能いただく場所もまた、洗練された極上空間だ。純日本建築の数寄屋造りの店内は、全部屋完全個室。入店してから店を後にするまで徹底したプライベート空間のため、ご家族やお仲間など大切な人達と周囲を気にすることなく素晴らしいひと時をお過ごしいただける。全ての部屋から日本庭園を愛でることができるのもうれしいおもてなしだ。

　日々の忙しさから離れ、四季を感じる心のゆとりを—そんな願いの込められた同店のサービスで、お腹も心も大いに満たされて。

店舗情報

清游庵

※平均予算は税込み金額の目安です