福菱

福菱ふくびし

和歌山を代表する銘菓をつくり続ける
創業90有余年の老舗の菓子舗

　国内外から多くの観光客が訪れる南紀白浜。この地で1933年の創業以来、和歌山を代表する銘菓をつくり続ける〈福菱〉は、何よりも「お菓子は人を笑顔にするもの」というモットーを先々代から引き継ぎ大切に守り続ける老舗の菓子舗。

　香ばしく焼き上げた最中生地に柚子餡を詰めた「柚もなか」は、創業からつくり続ける銘菓。「はまゆう」は、小豆餡を薄い求肥で包み円形の薄い最中の生地で挟んだ上品な和菓子。表面はサクッと、中はふわっと焼き上げた生地に優しい甘さのクリームを挟んだ「かげろう」は、数々の賞を受賞しているお子さまからご年配の方まで多くの人々に愛されている洋風菓子。これら3つのお菓子は観光などで白浜に訪れた多くの皆様がお土産として購入される同社を代表する銘菓。お土産でいただいた方も多いのではないだろうか。

　店内には「Kagerou Café」も併設されており、柔らかくふわっと焼き上げたかげろうの生地に生クリームやフルーツをトッピングした「生かげろう」はカフェでしか味わうことのできない生菓子で、季節ごとに様々な種類が登場する。ハンドドリップで淹れるコーヒーとの相性も抜群で、この生かげろうを目当てに全国からお客様がいらっしゃるほど。他にもパティシエがつくる生ケーキやパフェといった様々なスイーツに50種類以上のドリンクも用意され、朝8時からはモーニング、10時30分からはランチ営業も行っている。ランチメニューでは、ヒレカツサンドやボロネーゼの人気が高い。2025年1月には店舗の向かいに「かげろう Bakery」がオープン。厳選素材を使って職人が焼き上げるちょっと小ぶりなサイズのパンは、観光で訪れた際の食べ歩きにも丁度よい。

　オンラインショップでは、かげろう、柚もなか、はまゆうなどの焼き菓子はもちろん、生かげろうやロールケーキといった洋菓子、ボロネーゼも冷凍で発送してくれるので、店にはなかなか行けないという方はぜひご利用を。また南紀白浜白浜へ訪れた際には、カフェにて出来立ての生かげろうや食事をお楽しみいただきたい。

店舗情報