贅沢至高 株式会社クラハシ

贅沢至高
株式会社クラハシ

贈り物にもご褒美にも
嗜好を超えた至高の味わい

　脂の乗った甘い身質が特徴の金目鯛・瀬戸内海産の天然「はも」を使った極上しゃぶしゃぶ、水揚げされたばかりの新鮮な生の本マグロを刺身と一夜干しで存分に味わう贅沢がここにある。まさに豪華絢爛とはこのこと。

　写真でご紹介する製品は、福山市の〈株式会社クラハシ〉が手掛けるお取り寄せシリーズ「贅沢至高」の逸品。同社は明治29年（1896年）創業の「藤井商店」を母体とし、昭和21年に「クラハシ」として屋号を改めた。食を通して戦後の復興を応援し、令和の今では水産物と食品の総合卸売商社として成長。漁業者・販売者・購買者が将来にわたり豊かな海の恵みを享受できるよう、瀬戸内の海だけでなく、日本全国、そして世界規模の視野で漁業の活性化に尽力する企業である。

　「贅沢至高」シリーズは、1年の開発期間を経て2022年12月から本格販売がスタート。全国の食通から支持される質の高さは、創業から125年の歴史が育む生産者との強固な信頼関係、魚市場の目利きによる厳選、そして最高品質の魚介をニーズに応じた製品として加工する高度な技術によって実現している。また、同社は前例の無いシロギスの完全養殖を福山大学と共に実現するなど、未来の水産業を見据えた先進的な取り組みにも力を注いでいる。

　魚の美味しさだけでなく、ご家庭で「どのように美味しく召し上がっていただくか」を大切にし、手間をかけずにしゃぶしゃぶ・刺身・漬け魚などを満喫できるように工夫されたメニューも揃っている。出汁やタレの一つひとつにもこだわり抜くことで、ご自宅で高級料亭の味わいを楽しめるのも魅力。

　価値あるものを価値の通りに。「贅沢至高」なら、ひと手間のひと時を楽しみながら、会話が弾む食卓が広がるだろう。大切な方やご自宅でのご馳走にぜひ。まずは「贅沢至高」のオンラインショップをご覧いただきたい。

店舗情報

贅沢至高
株式会社クラハシ