近江 かど萬

近江 かど萬

創業から120有余年
老舗が厳選する極上のA5ランク近江牛

　約4百年の年月をかけて近江の地で大切に飼育されてきた近江牛は、日本国内でも最も古くからその名を知られるブランド和牛。この近江牛を専門に、120有余年の伝統を守り抜くのが、滋賀県大津市の老舗〈近江 かど萬〉だ。近江牛を知り尽くしたまさに肉の匠がすすめるだけに、扱う肉の素晴らしさはお墨付き。

　同店では、いつ注文が入っても常に美味しい近江牛をご提供したいとの考えから、あえて仕入れ農家を限定せずに、その時々で上質なもののみを厳選している。霜降りの甘みと風味が食通を魅了する近江牛の中でも、赤身の旨味をしっかりと味わえる「A5ランク」のみに限定して仕入れることもこだわりの一つとなっている。

　また、地方発送用の肉は、ステーキ用・焼き肉用・しゃぶしゃぶ用・すきやき用等、調理法に最適な厚さでカットされ、いずれも最高の味わいをお約束。ご自宅用の簡易方法はもちろん、お歳暮・お正月・お中元といったご贈答用には、付加価値を高めてくれる高級感のある化粧箱のご用意があるので、大切な方への失敗できない贈答品としてもおすすめだ。肉は新鮮な状態を保つために、トレーに入れてガス充填パックにし、断熱材に包んでから包装されるので、安心してご注文を。

　〈近江 かど萬〉は琵琶湖湖岸からほど近い場所に、精肉店とレストランを構えているが、レストランでは、甘くまろやかな割下で炊くすき焼き、野菜とご一緒にあっさり食べられるしゃぶしゃぶ、近江牛の牛脂を染み込ませた石のプレートで焼きあげるステーキをはじめ、焼き肉にオイル焼き等、高級肉料理の王道ともいえるメニューで、選りすぐりの近江牛をご賞味いただける。記念日のお食事や大切な方のご接待、歓送迎会や同窓会といったご会食等、様々なシーンに使い分け可能なテーブル席と宴会に最適な個室のご用意もあるので、地方発送のご用命はもちろんのこと、実店舗でのお食事もぜひご利用いただきたい。

店舗情報

※商品価格は全て税込価格になります