郷土料理 歓
 
  美しい器で供される刺身盛り合わせは、魚好きも大満足間違いなし。鮮度抜群の魚介を目と舌で堪能いただける、同店自慢の逸品だ 
 地元民が太鼓判を押す鮮度と味!
本物の毛ガニや魚介に舌鼓
地下鉄南北線すすきの駅、地下鉄東豊線豊水すすきの駅から徒歩3分。ご紹介する〈郷土料理 歓(よろこび)〉がお客様をお迎えするのは、個性豊かな味自慢の店が腕を競う「N.グランデビル」の2階。
美味い蟹、新鮮な魚介を食べるならここに限る!と、地元からも絶大な人気を誇る同店で味わえるのは、まさに北の海の美味いもの尽くし。料理長の確かな目利きで、毎朝市場で新鮮な魚介類を仕入れ、冷凍ものは一切使わない。みっしりと身が詰まった毛ガニは500g・600g・700gのご用意があり、味も食べ応えも抜群。焼きタラバも病みつきになる方続出の名物料理だ。
鮪赤身、中トロ、サメカレイ、イカ、ホタテ、ホッキ、つぶ貝、貝かきなど、旬の魚介を盛り込む刺身も人気の一品で、事前に予約すれば、毛ガニの刺身、活けイカをはじめ、活生あるいは海水ウニのご用意も。煮魚や揚げ物といったバリエーション豊富な一品料理、〆に欠かせないご飯ものも味自慢。店でその日の食材やお品書きを見ながら注文するのも楽しいものだ。
一方、ご接待などであらかじめ決めておきたいという方は、旬の味わいを堪能できる季節のコースと2名様からの毛ガニコースのご用意があるので、お電話でご予約を。予算や好みに柔軟に対応してくれるのも有難い。
同店は、料理の美味しさは言うまでもなく、朗らかなおもてなしも評判だ。どなたも寛いで過ごせるように気配り目配りが行き届いているので、初めてのご来店でも緊張することなく思う存分美味しい料理を味わえるというものだ。
道外からお見えになったお客様から、「おすすめは?」と聞かれたら、〈郷土料理 歓〉へ。味も接客も間違いなし。大喜びいただけること間違いなしの、すすきのの名店である。
 
  北海道で水揚げされる中でも高級魚とされるキンキを使った贅沢なキンキ鍋。脂が乗ったとろけるような味わいで、出汁も食べ尽くしてしまう美味しさだ。 
  
  刺身盛り合わせの一例 
  
  歓といえば蟹!と、言わしめる毛ガニは身がみっしり詰まった極上品。大皿でシェアして食べれば誰もが幸せになる。 
  
  
  カウンター席以外は全て個室で、6名様用が1室、4名様用が2室、2名様が1室。いずれの部屋も、お客様毎にしっかりと殺菌された清潔な堀炬燵席で、ゆっくりと寛げる 
 店舗情報
郷土料理 歓
| 住所 | 北海道札幌市中央区南五条西3-8 Nグランデビル 2F | 
| 電話番号 | 050-5570-0435 | 
| 営業時間 | 17:00~23:00 | 
| 平均予算 | 15,000円 | 
| 定休日 | 日曜日 祝日 年末年始 お盆 | 
| ホームページ | https://sapporo-yorokobi.com/ | 
※平均予算は税込み金額の目安です
