鉄板フレンチ キャトル・セゾンMORI

鉄板フレンチ
キャトル・セゾンMORI

極上の味、空間、おもてなしで
生涯の記憶に残る幸福な時間をお約束

　〈鉄板フレンチ キャトル・セゾンMORI〉がお客様をお迎えするのは、街の喧騒を忘れる非日常の美空間。大切な方とのかけがえのない時間を極上の味と空間、細部にまで行き届いたホスピタリティーで最高のものにしてくれる、岐阜県内でもトップクラスの高級フレンチレストランだ。

　オーナーシェフは、フランス本国や一流ホテルで修業を重ねた森 隆政氏。鉄板焼きとフレンチを融合させた「鉄板フレンチ」は、鉄板焼きとフレンチの双方を一カ所で味わえる贅沢の極み。磨き込まれた鉄板で極上素材が焼かれる音、香り、シェフの華麗なパフォーマンスにも心が躍る。

　屋号の「キャトル・セゾン」は四季を意味するフランス語。厨房には季節の旬の極上素材が集められ、いつ訪れても四季折々の味覚を味わえる。単なる調理の域を超えたライブ感がダイナミックな鉄板料理とフランス料理のエスプリを守りながら、独自の感性と創意工夫を織り込んだフレンチは、互いに互いを引き立て合って五感を存分に愉しませてくれる。また、カウンターを挟んでお客様と向き合うシェフとの会話も、同店を訪れる愉しさの一つだろう。いろいろと会話を重ねながら、ご自身だけのオリジナル仕様の一品にすることが可能というのもうれしい計らいだ。料理をより一層引き立てるワインやノンアルコールのドリンクも、料理との相性を考えた目利きのものが揃っているので、是非お試しを。

　鉄板を備えたダイニングからは手入れの行き届いた四季折々の庭を望み、個室も2部屋。そのうち一部屋は鉄板を備えているので、シェフを独り占めする贅沢な時間をご堪能いただける。2名様から40名様までフレキシブルな席の配置が可能なので、どうぞ気軽にお問い合わせを。

　お顔合わせといったハレの日や大切な方との記念日はもちろん、プロポーズやロマンティックなデートにも。記憶に残したい日のお食事には、ここ〈鉄板フレンチ キャトル・セゾンMORI〉をお選びいただきたい。

店舗情報

※平均予算は税込み金額の目安です