Vaisselle ～ヴェッセル～ 和田硝子器店

Vaisselle ～ヴェッセル～
和田硝子器店

飲食店のサポートから一般のお客様も
ここは“人とうつわが出会う場所”

　地下鉄東西線・西11丁目駅2番出口から徒歩にて5分ほど。南１条通りに面する４階建ての白いビルの2階に店を構える〈Vaisselle/和田硝子器店〉は、自然光と照明にこだわり、古材を配した設えが印象的な空間に、食器やグラス、カトラリーやテーブル小物などが並び、店に入ると光を受けて輝くグラスに気分も上がる。

　店主の和田亜希子氏は、長年食器を扱う仕事に携わってきた。飲食店用の食器はカタログから選ぶことが多く、イメージしていたものと違うことも多々あり、実際に見て触れてから選んでもらいたいとの想いからこの店を開業した。

　特にワイングラスは品数が多く、これほどの種類のグラスを手にとって見られる店は無く、ブルゴーニュやシャンパーニュをはじめ、リーズナブルなグラスからハイプライスなグラスまで、和田氏の豊富な知識と確かな目で選んだ商品が並ぶ。メーカーでは、木村硝子店、ドイツのシュピゲラウ、最近人気の高いハンガリーのHTTなど、トレンドも押さえている。

　うつわはオーソドックスな業務用ブランドをはじめ、北海道内の作家が手掛ける作品、有田や美濃の窯元のうつわ、国内外のプロダクトデザイナーが手がけるシリーズを中心に、時に生産地に出向いて実際に見てから仕入れるので、確かな商品が揃うのは言うまでもない。

　飲食店向けに商品を紹介することが多く、新規開業店をサポートする際には、空間、ジャンル、メニュー、予算、オペレーションなどを総合的に判断して提案するコーディネーター的な役割を得意としている。また、レストランで使われている機能美溢れる食器やグラスを自宅でも取り入れていただけるよう一般の方も購入可能。多くの商品を手にとって見ていただくため基本はオーダー製になるが、売れ筋の商品はすぐに持ち帰れるよう複数在庫している。

　飲食店経営者はもちろん、上質なグラスやうつわを自宅で使いたい方もぜひご来店を。ここ〈Vaisselle /和田硝子器店〉は〝人とうつわが出会う場所〟である。

店舗情報

写真：©菅原まき