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forsterjapanフォルスタージャパン

優れた温湿度維持力の地下ワイン貯蔵庫“カーヴ”の様な
MADE IN JAPANのワインセラー

　1987年から長年に亘り、ソムリエをはじめとするプロから絶大な支持を受け続けるLong Fresh®️（ロングフレッシュ）は、日本を代表するワインセラー製造メーカーの〈forster japan〉が誇るMADE IN JAPANのワインセラーだ。

　プロや愛好家に支持されるフラッグシップモデルであり、国内工場にて熟練工が一台ずつ丁寧に組み立てている。徹底した品質管理のもと、日本のJET（一般財団法人 電気安全環境研究所）の認証も取得し、安心と信頼を提供。長年にわたりソムリエや専門家から高い評価を得ている。大切なワインコレクションを最適な状態で保管するための、日本製ならではのこだわりの一台だ。

　デリケートな性質を持つワインは、保存状態によって大きく左右される。四季があり温度や湿度の変化が激しい日本では、ワインをただ室内に貯蔵するのは好ましくない。

　ロングフレッシュの最大の特徴は、同社が考える理想のワインセラーの条件となるヨーロッパの地下ワイン貯蔵庫“カーヴ”の環境により近いこと。カーヴとは年間を通じてある一定の穏やかな温度変化、コルクの乾燥を防ぐ高湿度、紫外線からワインを保守、風通しの良い環境状態だ。それはワインを長期に亘り、より良く貯蔵する条件。ロングフレッシュは、この環境に近づけており、カーヴ内のように安定した湿度の維持を目指すのがロングフレッシュの特徴。美味しいワインのための穏やかな寝室となる。

　〈forster japan〉では、他にも細部まで品質とデザインにこだわり抜いたシリーズ「Essential」を展開している。様々な住環境にあったワインセラーで、あなたらしいワインライフを愉しんでいただきたい。

店舗情報

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