テーブル 36

スイスホテル南海大阪 テーブル36

目の前に広がるパノラマビューも楽しめる
スイスホテル南海大阪のシグネチャーレストラン

　目の前には地上147mから望むパノラマビューが広がり、時間ごとに変わっていく大阪の街を眺めながら食事ができるここは、南海電鉄・なんば駅の上に展開する「スイスホテル南海大阪」の36階にあるシグネチャーレストラン〈テーブル36〉。早朝から夜遅くまでほぼ一日中オープンしており、ホテルに宿泊しているお客様はもちろん、このレストランで食事をするために訪れるお客様をお迎えするオールデイダイニングである。

　レストランのエントランスには水耕栽培モジュール「The Sky Farm」があり、ここで農薬を使わずに育てた新鮮な野菜やハーブを〈テーブル36〉をはじめとしたホテル内の各レストランで使用している。またレストランでは「泉州野菜」として名高い泉佐野市の契約農家より仕入れる野菜と、全国で旬を迎える様々な食材を料理に使っている。

　モーニングタイムは、和食や洋食など種類豊富な料理を用意し、ビュッフェスタイルで提供している。ランチタイムは季節ごとにテーマを変え、グルメピザや各国の人気料理、名物のスイスチョコレートをはじめとするホテルメイドのデザートの数々も楽しめる。ディナータイムには、メイン料理に肉・魚から選べるコース「Sky Farm Journey」と、アラカルト料理が用意され、お好きな料理だけを単品でご注文することも可能。毎週金曜・土曜・日曜の夜は、上質な和牛や厳選した赤身肉のステーキを存分に味わえる「ウィークエンド ステーキナイト」が開催され、中でも国産牛の「トマホークステーキ」は、1·2㎏、2·8㎏と迫力あるサイズなので、家族や友人同士でシェアしながら召し上がっていただける。食後は、レストラン中央にある「バー36」にて、豊富に用意されたワインや大阪にインスパイアされたカクテルなどを飲みながら、ゆっくりと更け行く夜を堪能いただきたい。

　晴れた日には六甲山や奈良方面まで見渡すことができる〈テーブル36〉。まるで空中にいるかのような非日常の中で至極の料理をご体験ください。

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