Ar's italian cuisine

Ar's italian cuisineエアーズ イタリアン キュイジーヌ

イタリアンフュージョンキュイジーヌを
美酒と共に味わえる天空の極上空間

　目の前に広がるのはどこまでも高い空。緑深い皇居や東京駅、昼夜賑わう銀座の街並み、新名所スカイツリーの絶景である。東京ベイエリアのランドマーク・汐留シティセンタービルの41階、地上215メートルにお客様をお迎えする天空のレストラン〈Ar‘s italian cuisine〉をご紹介しよう。

　同店が提供するのは、イタリアンをベースに四季を感じる和の素材、フランスからの逸材を厳選し、フレンチのエッセンスを取り込んだ新しいカタチの“イタリアンフュージョンキュイジーヌ”だ。フュージョンとは融合を意味する言葉。その名の通り素材や料理の手法の国境の枠を超え、それぞれを最高の形で融合させた一皿は、まさに、ここ東京ならではのもの。産地直送の瑞々しい野菜やハーブ、最高級品質の黒毛和牛、自家製の手打ちパスタ等、シェフ厳選素材の織り成すアーティスティックな料理を絶景と共にご賞味あれ。

　いずれのテーブルからもパノラマビューをお愉しみいただけるメインダイニングは、貸し切りも可能な70席。煌めく夜景を見下ろす窓辺の席は、大切な方との記念日やお誕生日の際には盛大なお祝いをするにもおすすめ。世界から選りすぐりのワインも同店を訪れる魅力の一つとなっていて、ソムリエとワイン談義を愉しみながら最高の一本を選ぶひと時も非常に贅沢だ。

　さらに、日本で初めてイタリア本国の承認を受けたイタリア高級ワインLUCEとのコラボレーションによる個室「Private LUCE ROOM」を併設し、重要なビジネスシーンといったここ一番に、最高の空間を提供してくれる。

　東京の天空を舞台に花開くかけがえのない時間を大切な方を伴って、ぜひ一度。

店舗情報

Ar's italian cuisine