AUBERGE de OISHI

南フランスの海辺に佇むような
レストラン＆オーベルジュ

　ご想像いただきたい。紺碧の海から聞こえてくる、心癒される潮騒の音。頬を吹き抜けていく心地良い風。瀬戸内の幸溢れる、心にも身体にもやさしい南仏風の料理は目にも鮮やかで絵画のように美しい。大切な方との会話を愉しみながら、海辺のテーブルで美味しいお料理を召し上がった後は、お帰りの車のことなど気にせずに、そのままお部屋でごゆっくり。レストランとホテルがひとつになったオーベルジュならではの幸福な時間を、屋島の緑に包まれた、〈AUBERGE de OISHI（オーベルジュ ドゥ オオイシ）〉で、あなたもいかがだろう。

　フランス片田舎の海辺の館を思わせる建物は、全ての客室から瀬戸内の海を望み、“心地良い時間を過ごしていただきたい”との想いから、家具やアメニティ、小物に至るまで、すべて一つひとつ大切に選んだものばかりが並ぶ。

　高松で一番おいしい魚が集まる店として知られる「魚信」へシェフが毎日足を運び仕入れる海の幸、無農薬の四季の果実で作る自家製ジャム、手間暇をかけて焼き上げるシンプルな自家製パン、高松市西部・五色台で中田養蜂のミツバチが集めた百花蜜、さらには、お料理と一緒にお愉しみいただけるソムリエ厳選のワイン等、すべてに対して、丁寧にこだわりぬくその姿勢が、生涯の記憶に残る美味しい一皿にこめられている。

　ランチ・ディナー共にレストランのみの利用ももちろん可能。シェフが心をこめたお料理でゲストをもてなすレストランウエディング、そしてご宿泊も含めたオーベルジュウエディングの対応も可能なので、人生の節目や特別な日、自分へのご褒美にぜひともご利用を。

店舗情報

AUBERGE de OISHI