boulangerie Igel

boulangerie Igel

名物カレーパンは購入必至
常時200を数える豊富な種類をラインナップ

　ご紹介する〈boulangerie Igel〉は、春先に約千本もの桜が川面を彩ることで有名な「倉敷川 河津桜」のほど近くに建ち、まるでヨーロッパの街角にあるような建物と看板がお客様を迎える。ここはオープンからクローズまで多くのお客様が訪れる人気店だ。

　2011年の創業以来、オーナー・横畑昌宏氏が心がけてきたのは、いつ訪れても食べたいパンが沢山並ぶ心躍る店であること。ご来店くださるお客様にはパンを選ぶわくわくするような時間を愉しんでもらいたい、そして欲しいパンが売り切れてしまってがっかり…という残念な思いをさせたくない──。そのために可能な限りパンを焼き、補充を心がけることをポリシーとしている。店内には常時200種類を数えるパンが並び、ハード系やデニッシュ系、惣菜パン、菓子パンなど幅広い種類を揃えているので、その日その時に食べたいパンがきっと見つかるにちがいない。

　定番のパンから創作パンまで一つひとつがおすすめなのだが、創業以来大人気のカレーパンはぜひお試しを。フランスパンを細かくカットしたものをまぶしてカリっと揚げるスタイルは同店が本家本元。中身のカレーの素材や揚げ油にもこだわり抜いた逸品である。生地には10種類を超える小麦粉を使い分ける中、フランス産の小麦粉を使い熟成発酵させたバゲットも絶品で、このバゲットにローストビーフをどっさりはさんだサンドイッチもおすすめだ。

　パンと相性抜群の「Igel coffee」も評判で、コーヒー・フラッペ・ソフトドリンクなど60種類のメニューをテイクアウトで提供している。店の外にはカウンター席のご用意もあるので、ご購入のパンと一緒にオーナー自慢のコーヒーを味わってみてはいかがだろう。

　訪れる度に笑顔になれる。食べるとさらに笑顔が増える。美味しく愉しいブーランジェリーを、ぜひともあなたの行きつけに。

店舗情報