Gallery SIGMA / Café by SIGMA

Gallery SIGMA / Café by SIGMAギャラリーシグマ カフェ・バイ・シグマ

みかん畑の中に佇む至高空間で作り上げられた
妥協なしの絶品スイーツ

　みかんの一大産地・有田市。長閑なみかん畑が広がるこの地で一際目を引くのが、新進気鋭のスイーツショップ〈Gallery SIGMA〉だ。

　コンクリートと漆喰に囲まれた外観は、まるで美術館。敷地内にひとたび足を踏み入れると、洗練された非日常的な雰囲気に思わず胸が高鳴る。

　店内に入ってすぐ目に飛び込んでくるのは、大きく設えた窓の先に見える広々とした水盤。陽の光に照らされ煌めく水面をのんびり眺めているうちに、忙しない日頃の疲れも吹き飛ぶはずだ。そんな美景を横目に店内を見渡せば、同店自慢のケーキや焼き菓子、チョコレートが、まるで美術品のように品よく佇む。一つひとつに渾身の想いを込めた品々は大量生産されることなく、丁寧に、じっくりと作り上げられたものばかりだ。繊細でいて唯一無二の美しさや可愛らしさというアイデンティティを放つそれらは、もはやアートとしての見応えも抜群といえよう。

　地元産をはじめとしたこだわりのフルーツをふんだんに使用したスイーツは彩り豊かで、どれを購入しようか思いを巡らせるのもまた、楽しいひととき。地元で採れたみずみずしい柑橘をはじめ、完熟マンゴーや、大粒で甘み豊かなイチゴ、王様と称されるクラウンメロンを使用したケーキなど、ショーケースには季節に合わせた新鮮なフルーツが随時登場するので、何度訪れても新鮮な感動を味わうことができる。また、毎週月曜は「クレープの日」と題して、こだわりのクレープを販売。自信を持ってお届けする純生クリームや濃厚カスタードクリームと、バラエティ豊かな厳選フルーツを、もっちりとした食感の生地に包んだ至極の味わいは、手土産にも最高の一品だ。

　2024年からは店舗内に新たにカフェ〈Café by SIGMA〉もオープン予定。魅惑の空間で味わう絶品スイーツは、貴方のお腹だけでなく心をも満たしてくれるはずだ。笑顔になりたい日には、ぜひ同店へ。

店舗情報

Gallery SIGMA / Café by SIGMA

※〈Café by SIGMA〉は6月オープン予定