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Pâtisserie Infini

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Pâtisserie Infiniパティスリー アンフィニ

パティシエとショコラティエ
双方の魅力をひとつのショップで

 宇都宮駅駅からゆっくり歩いて5分ほど。ご紹介する〈Pâtisserie Infini〉は、エリア屈指の商店街・オリオン通りの一角にお客様をお迎えする パティスリー・ショコラトリー。ゆったりとした店内は濃い茶色でまとめられ、宝石のようなチョコレートが並ぶショーケースとケーキが並ぶショーケースが目の前に。甘いものに目がない方にとって、まさにここは至福の場所だ。

 オーナーは、国内トップパティシエに師事し、フランスの製菓学校の名門「ラ・ムーラン・ド・ギャレット」、スイスの「国立リッチモンド製菓学校」にて研鑽を積んだ久保真也氏。チョコレートやプチガトー、焼き菓子をはじめ、いずれの商品も一つひとつ丁寧に手を掛けた一級品で、迷う時間もまた楽しい。常に約40種類もの商品が揃うチョコレートには、1908年創業のスイス「フェルクリン社」の製品を採用。世界最高水準との呼び声の高いハイクオリティーなクーベルチュールチョコレートを材料として使っているのは、日本国内では大変希少な存在だ。この他にも、国産のカルピスバターやドイツ「リューベッカ社」のアーモンドをはじめ、150年以上の歴史を誇るフランスの伝統的ブランド「カミュ」のガストノミー仕様のブランデーや「サントリー」の山崎12年・白州12年のウイスキー等、各素材には国内外から選び抜いた一流のみを惜しみなく使っている。

 直接ご来店の方であれば、ボンボンショコラ一粒からご購入可能で、お好みのものをアソートすることももちろん可能。オンラインでは、生チョコ、ボンボンショコラ、ウイスキーボンボンのアソートをはじめ、焼き菓子のアソートやパティシエとショコラティエの双方の腕を持つ久保氏ならではのカカオ香るケーク類を扱っているので、ご自身へのご褒美や甘いものに目がない大切な方への贈りものに是非どうぞ。

店舗情報

Pâtisserie Infini

電話番号 028-615-7331
住所 栃木県宇都宮市江野町7-7 石崎ビル1階
営業時間 10:00~19:00
定休日 水曜日
ホームページ https://infini0704.base.shop

※商品価格は全て税込み価格になります

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