STEAK KANGETSU 飛騨牛茶寮 神月

STEAK KANGETSU 飛騨牛茶寮 神月

料理旅館「懐石宿 水鳳園」がプロデュースする
美食家をも唸らせる飛騨牛の極上ステーキレストラン

　岐阜県のグルメで先ず思い浮かぶのは「飛騨牛」ではないだろうか。その肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りに口の中でとろける芳醇な香りと味わいがあり、今や全国的に知られるブランド和牛だ。この飛騨牛をステーキで堪能できるのが、下呂温泉駅から1㎞ほど、温泉街を臨む高台に佇む〈飛騨牛茶寮 神月〉である。

　「月の棟」と「星の棟」の2つの棟で構成されるレストラン内は、床に栗の無垢材が使われ、飛騨家具のインテリアと高級家具「モクターブ」の椅子が配された上質で落ち着きある空間。「月の棟」にはカウンターに5席と4名様用の個室仕様のテーブル席4室が用意され、「星の棟」には4名様用と6名様用のテーブル席を1卓ずつ配し、最大10名様のグループまで利用できるようになっている。特に「月の棟」のカウンター席は、シェフが目の前で飛騨牛と新鮮な野菜や海鮮を焼き上げるパフォーマンスを見ながら食事のできる特等席。全てのテーブルにも小型の鉄板が付いているので自分で飛騨牛を焼きながら、ゆっくりと食事を愉しむことができる。

　ランチはA4ランクの飛騨牛ステーキコースをはじめ、飛騨牛ハンバーグや飛騨牛カレー、お子さまランチも用意されているので家族連れでの食事もどうぞお気軽に。ランチの席でもディナーのコースが注文可能というのも嬉しい配慮。

　ディナーでは複数のコースが用意され、中でも「神月コース」は、A5ランクの飛騨牛のフィレとサーロインの2種類のステーキに飛騨牛の握り寿司、伊勢海老の鉄板焼きも味わえる至極のコース。デートやご夫婦の記念日といった特別な日の食事にも相応しい内容となっている。

　レストランは、上質なおもてなしで定評のある「懐石宿 水鳳園」がプロデュースしており、店も水鳳園の敷地内にあるが、宿泊のお客様も宿泊以外のお客様も利用していただける。下呂温泉で極上の飛騨牛ステーキをと思ったら、ぜひ〈飛騨牛茶寮 神月〉へご予約を。

店舗情報