THE FUJIYA GOHONJIN

THE FUJIYA GOHONJINザ・フジヤゴホンジン

江戸時代の御本陳の歴史を受け継ぐ名店で味わう
長野の食材を駆使した現代イタリアの郷土料理

　〈T‌H‌E F‌U‌J‌I‌Y‌A G‌O‌H‌O‌N‌J‌I‌N（ザ・フジヤゴホンジン）〉がお客様をお迎えするのは、善光寺の門前町。江戸時代に産声を上げた同館は加賀百万石大納言の御本陳として、日本史にその名を遺す各界の著名人や地元の名士を魅了し続けること3‌7‌0‌有余年。国宝である善光寺の仁王門再生建築に携わった越前宮大工・師田庄左衛門の手によって、和魂洋才の館に生まれ変わったのが大正期のこと。2‌0‌0‌6年には旅館業からレストラン・ウェディングの場としてリニューアルを遂げ、今も昔も善光寺門前のランドマーク的存在として、憧れを集める存在である。

　ハイエンドなホテルを思わせる上質な空間で提供されるのは、瑞々しく生命力あふれる長野の食材で表現する、シェフ特製の現代イタリアの郷土料理だ。ディナータイムにはコースをはじめアラカルトが充実し、日中のランチコースも実に魅力的。ライブ感あふれるオープンキッチンからテーブルへと届けられる一皿一皿の美しさに、思わず笑顔を誘われる。

　また、その味わいはもちろんのこと、世紀を超えて受け継がれてきた最上級のおもてなしの心も〈ザ・フジヤゴホンジン〉の大きな魅力と言えるだろう。お客様の人生の節目や日常の中の楽しみといったかけがえのない「幸せなとき」に寄り添う真心のこもったサービスに定評があり、事前のご予約にてお祝い用のケーキや提携フローリストによる花束のご用意があるのもうれしい計らいだ。「七五三」や「両家のお顔合わせ」といったご家族の大切なお祝い事に最適な個室もあるので、ご利用のシーンによって選べる。

　善光寺の参詣と併せて、信州の四季を映し出す庭園を眺めながら、大切な方との時間を過ごしてみてはいかがだろう。

店舗情報

※営業時間、定休日は変動がございますので
詳しくはHPをご覧ください