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ガトー・ド・ボワイヤージュ

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ガトー・ド・ボワイヤージュ

特別な焼き菓子を世界中に届ける
横浜発のスペシャルブランド

 明治の頃の面影を残すレトロな建物やノスタルジックな燈りを灯すガス灯が、並木のように設置される、横浜を代表する観光スポットのひとつである馬車道通り。フランス語で旅行用のお菓子という意味を持つ〈ガトー・ド・ボワイヤージュ〉は、馬車道に根を下ろすこと20年。出来立てにこだわり店内工房にて、フランス菓子を基調とした生菓子や焼き菓子を製造する、横浜発の大人のためのスイーツブランドだ。

 鮮やかなオレンジ色のオーニングに、落ち着いた焦げ茶色のアーチ型の窓が異国情緒を醸し出す横浜らしい外観が目印。菓子の焼ける香ばしい匂いが、鼻をくすぐる店内に足を踏み入れると、豊富な品揃えの菓子が並べられる。いつでも出来たてが提供できるよう、日に何度も焼き上げるスイーツは、地元の顧客をはじめ横浜土産としても評判で、国内外の多くのゲストに愛されている。

 サクサクとしたパイと、グラニュー糖を振りかけて焼いた「窯出しパイスター」や、馬の馬蹄を模した横浜らしい焼き菓子「馬車道馬蹄パイ」(ハラル認証取得商品)、パイのサックリした食感とクリームのハーモニーが堪らない「横浜馬車道ミルフイユ」、モンド・セレクションで最高の金賞を受賞した、世界に認められる美味しさの「ガトー・ピトレスク」。豊富に取り揃えられる、素材の持ち味を追求した特別なお菓子は、心なごむ優しい味わい。

 また、自然災害の多い近年では、“被災地に癒しを”の気持ちを込めて「防災スイーツ」の開発にも取り組み、新聞やテレビ等のメディアにも大きく取り上げられた。

 フランスで子供から大人まで幅広く親しまれる、宝石のような砂糖菓子コンフィズリーや、細部にまでこだわった華やかで可愛らしいケーキ、季節の素材を使ったスイーツ。伝統菓子にとどまらずお菓子の可能性を追求する〈ガトー・ド・ボワイヤージュ〉のスイーツには、人々を笑顔にする魅力が溢れている。

店舗情報

ガトー・ド・ボワイヤージュ

住所 神奈川県横浜市中区常盤町4-42
電話番号 045-651-3170
営業時間 月~土曜日 10:00~21:00
日曜日・祝日 10:00~18:00
定休日 元日
ホームページ https://gv-yokohama.co.jp

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