北野フレンチデリ&ワイン Plateau de KOBE
![2024hyogo_plateaudekobe3 店内に足を踏み入れれば、そのデザイン性の高い内装と、丹念に選ばれた食材を使ったフレンチデリが常時10種以上、お菓子が5種以上ショーケースに並ぶ。グラスワインは常時8種が日替わりで用意されている。店の外観は、洗練された黒と赤のネオンが印象的](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024hyogo_plateaudekobe3-e1693786096628.jpg?w=956&h=907&ssl=1)
フレンチ&ワインラバーの裾野を広げたい
日常に彩りを添える特別な味わいへのご招待
神戸市中央区北野町。この街角に新たな風が吹いている。〈Plateau de KOBE〉が、その風の源。兵庫県産と輸入食材の魅力を組み合わせた絶品フレンチと世界のワインを、テイクアウトや通信販売で全国へお届けする、話題のデリカテッセン&ワインショップだ。
洗練された黒の入り口に赤のネオンが印象的な外観。店内は鮮やかな赤壁が美しく華やかな空間だ。そして何より目を引くのが、広々としたショーケース。中には丹念に選ばれた食材で手掛けられたさまざまなデリやお菓子が行儀よく並び、その魅力的な様には胸がときめく。ビビッドな色合いが美しいキャロット&紫キャベツのラペに、フランス・アルザス地方の郷土料理キッシュ・ロレーヌ、ジューシーな淡路鶏の骨付きモモ肉のコンフィなど、フレンチの世界で豊富な経歴を持つシェフが丹精込めて仕上げた品々は、どれも本場顔負けのレベル。ご自宅でご家族やお仲間と肩肘張らず愉しむひとときは、究極の贅沢時間といえよう。大切な人達と共に会話を弾ませながら味わえば、遠く離れたフランスの地で培われてきた郷土料理の温かさを肌で感じることができる。世界中のワインについて熟知したオーナーが厳選して仕入れた取り揃え豊富なワインもまた、同店ならではの大きな魅力だ。お気に入りの1本を見つけて、デリと共にご堪能あれ。
店内の素敵な雰囲気の中で舌鼓を打ちたいという方も、ご安心を。店内には立ち飲み可能なスペースが設けられ、ワインやショーケース内のデリを自在に愉しむことができるほか、店奥のカウンター席ではランチ・ディナーのサービスも。
神戸を代表する観光地・北野で、フレンチをより身近に。〈Plateau de KOBE〉では、今日も地元の厳選食材や選りすぐりの輸入食材をふんだんに用いて丁寧に作り上げた絶品デリを、日本中の食卓へお届けしている。貴方もぜひ、新たな発見と感動に出逢ってみては
いかがだろうか。
![2024hyogo_plateaudekobe8 プラトー・ド・デリカテッセン(プラトー=盛り合わせ)](https://i2.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024hyogo_plateaudekobe8.jpg?w=502&h=335&ssl=1)
![2024hyogo_plateaudekobe7 2024hyogo_plateaudekobe7](https://i1.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024hyogo_plateaudekobe7.jpg?w=502&h=335&ssl=1)
![2024hyogo_plateaudekobe9 ソシソンショコラ(ナッツとドライフルーツがたっぷり入ったチョコレートソーセージ仕立て)](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024hyogo_plateaudekobe9.jpg?w=450&h=674&ssl=1)
![2024hyogo_plateaudekobe5 :赤を基調とし、ウォークインセラーのワインを眺めながら立飲み可能なスペースもあり、ショーケースのデリと日替わりの世界のワインを楽しめる。中央:さらに奥には、シックなネイビーに囲まれた、6席のプライベートカウンターが。オープンキッチンでコース料理を堪能できる。 4名様から貸切可。ランチタイムは1,500円~、ディナータイムは5,500円~。酒販店も兼ね備えているため、ボトルワインは通常のお店よりも安価で提供している。ワインラバーにとっては大きな魅力だ](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024hyogo_plateaudekobe5.jpg?w=477&h=318&ssl=1)
![2024hyogo_plateaudekobe1 オーナー兼ソムリエ 畔栁 治史氏 1979年、愛知県出身。料理とお酒をこよなく愛する。芦屋、元町、三宮でフランス料理とワインに携わって25年目。24歳でソムリエを取得し、ソムリエとしても20年の経歴を持つ。2013年4月に「Bistro et Vin Grand Ami」を独立開業。その後「Barteca SOLO-MINA」、2022年に「北野フレンチデリ&ワイン Plateau de KOBE」、2023年に「Motomachi Timo」をオープン。〈Plateau de KOBE〉は、三宮で10年以上愛され続けているビストロ、ワインバーの新展開である](https://i2.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024hyogo_plateaudekobe1.jpg?w=475&h=318&ssl=1)
店舗情報
北野フレンチデリ&ワイン Plateau de KOBE
住所 | 京都府神戸市中央区北野町4-8-2 ヒルズコート北野坂1F |
電話番号 | 078-862-5508 |
営業時間 | Lunch 12:00~15:00(L.O.) Dinner 17:30~20:30(L.O.)※完全予約制 デリカテッセンとワイン販売&立ち飲み 11:30~17:00 |
平均予算 | Lunch 3,500円、 Dinner 10,000円 |
定休日 | 木曜日 |
ホームページ | http://www.plateau-de-kobe.net/ |
※平均予算は税込み金額の目安です